多少种氨基酸是婴儿必须氨基酸(健康“氨”在)

多少种氨基酸是婴儿必须氨基酸

体内的氨来源于

健康“氨”在?

氨基酸的种类

正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。那么氨基酸的种类有哪些呢？

1、必需氨基酸： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：

赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；能使注意力高度集中；对儿童发育、增加体重和身高具有明显的作用

色氨酸：促进胃液及胰液的产生；促进睡眠,减少对疼痛的敏感度;缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪

苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；降低饥饿感；提高性欲：改善记忆力及提高思维的敏捷度；消除抑郁

蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生；将有害物质如铅等重金属除去；防止肌肉软弱无力；治疗风湿热和怀孕时的血毒症；一种有力的抗氧化剂

苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；是协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸；在体内是一种蛋白质平衡者，它帮助形成牙釉质，稳定血糖水平。防止肝脏中脂肪的累积；促进抗体的产生，增强免疫系统。此外，还有减轻压力和皮肤重建等作用。

异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；血红蛋白形成必需氨基酸；调节糖和能量的水平，帮助提高体能；帮助修复肌肉组织

亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；促进睡眠；降低对头疼的敏感性；缓解偏头疼；缓和焦躁及紧张情绪减轻因酒精而引起生化反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒

缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。加快创伤愈合；治疗肝功能衰竭；提高血糖水平，增加生长激素

2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：

精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。

组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。

人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。

3、非必须氨基酸：

指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。使用“非必需”这个词汇并不意味着这些氨基酸不重要，只表明人体自身有生产它们的能力，因此不需要通过外部来源获取。已知这些氨基酸在保持身体健康方面有许多重要功能和作用。

1、丙胺酸（Alanine）

在锻炼时，肌肉组织分解并释放毒素。丙胺酸负责清除这些毒素，然后由肝脏代谢并排出体外。此外，丙胺酸还对保持正常胆固醇水平有帮助。

2、天门冬素（Asparagine）

氨基酸转换需要天门冬素，而且神经系统还需要天门冬素帮助保持平衡。此外，它还有系统解毒和调节新陈代谢等作用。

3、天门冬氨酸（Aspartic Acid）

与天门冬素一样，天门冬氨酸也帮助提升代谢水平。由于对细胞能量有影响，它有时被用于抵御疲劳和抑郁。天冬氨酸有时候还被当做其它氨基酸的合成物。

4、半胱氨酸（Cysteine）

与丙胺酸一样，半胱氨酸在体内是一种解毒剂，但也有抗氧化抵御自由基作用。它还加强胃粘膜，并且是头发，皮肤和指甲健康必需的。

5、胱氨酸（Cystine）

它由两个半胱氨酸分子构成，因此被称为较稳定的氨基酸。胱氨酸也是强大的抗氧化剂，并有助于形成强健的结缔组织。胱氨酸是负责产生谷胱甘肽的氨基酸之一，并被用于美容护肤产品。

6、谷氨酸（Glutamine）

谷氨酸也帮助产生谷胱甘肽，是血液中数量最多的氨基酸。适当脑功能，消化能力和免疫系统都需要谷氨酸。研究证实谷氨酸对抑制饥饿有帮助。

7、谷胱甘肽（Glutathione）

谷胱甘肽是由胱氨酸，谷氨酸和甘氨酸构成，并能在所有细胞中找到的氨基酸。它几乎影响人体的所有系统，有抗老化，促进脑功能，保护细胞避免氧化等作用。谷胱甘肽还能降低血压，增加男性精子数量，并对治疗特定癌症有帮助。

8、甘氨酸（Glycine）

作为一种糖源性氨基酸，甘氨酸能给身体提供能量需要的有益葡萄糖。它对适当的细胞生长和功能，以及消化系统健康很重要。甘氨酸构成大部分胶原蛋白，因此对保持皮肤弹性和健康有帮助。

9、组氨酸（Histidine）

组氨酸对产生红血细胞和白血细胞很重要，并帮助修复身体组织。组胺是在过敏反应期间由组氨酸产生的，并且还负责唤起性欲。与许多氨基酸一样，它也是一种解毒剂。

10、脯氨酸（Proline）

为了产生健康新细胞，身体会产生脯氨酸。这种氨基酸帮助皮肤再生，并减少下垂和皱纹。它还支持胶原蛋白和软骨，对保持肌肉和关节柔韧性有帮助。

11、丝氨酸（Serine）

丝氨酸也来自甘氨酸，是脑功能必需的，对确定情绪和心理稳定的化学品特别重要。可以在所有细胞膜中找到丝氨酸，它也帮助肌肉形成和免疫系统健康。

12、牛磺酸（Taurine）

与谷氨酸一样，牛磺酸也是一种遍游血流的游离氨基酸。它是一种解毒剂和消化酸，已证实对促进脑功能和运动能力有好处。

非必需氨基酸来源

虽然这些非必需氨基酸能在健康者体内自己产生，但如果缺乏，也可以从坚果，谷物，肉食，水果和蔬菜等食物或保健品获取。

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