氨基酸皂制作过程
独具特色的东北“贡品文化”（原创）
古今天下事，聊斋著文章。嗨，大家好！我是戏品聊斋，一名雨燕江南，军旅作家、腾讯文学签约作家，头条号文化领域创作者。很高兴又与大家见面了。上次和大家分享了《撩开东北“流人文化”的神秘面纱》不知道大家是否喜欢？现在和大家分享的是《独具特色的东北“贡品文化”》，希望大家能够喜欢。
我们从许多影视作品中可以看到，古装剧里都会有向朝廷进贡的镜头，那么这些贡品究竟是怎么来的？这些贡品有什么独特之处？为什么能够从民间走进皇宫？要弄清楚这个问题并非简单。我想说的是东北吉林一带为皇宫提供贡品的诸多细节。
一、清廷缘何钟情东北贡品？
远的不说，我们就说清朝。在清代，吉林始终被皇帝视为祖宗的发祥地，这个缘由与满清贵族有直接的联系。处于白山黑水腹地的吉林山峦叠嶂，江河交错，物产丰富，清政府将这里定为重要贡品区是很有道理的。自康熙开始，在乌拉街（今吉林市乌拉镇）就成立了打牲乌拉（满语意思是“沿江打猎的地方”）总管衙门，这个机构专门负责为皇宫提供特色产品。历经三百余年积累，贡品品类已经达到了3000多种，从全国范围来看，它占有非常大的比重，某种意义上说，东北贡品已经形成了独具特色的“贡品文化”而备受清朝皇帝青睐。
二、东北哪些贡品可“面见皇上”？
经查阅文献资料，有据可查的贡品主要有人参、东珠、鳇鱼、松花砚等。下面详细介绍这四种贡品情况及其文化内涵。
人参。
人参系五加科多年生草本缩根植物，因为这种植物的根部是由芦头、顶须、本根、支根和须根等部分组成，和人的形体非常相似，所以被称为人参。这种植物含有人参皂、氨基酸、维生素、微量元素等，具有非常高的药用价值，从而被清廷选定为重要的贡品之一。乾隆皇帝有《人参》诗为证：
奥壤灵区产草种，
三桠五叶迈常伦。
即今上党成凡品，
自昔天公葆异珍。
气补那分邪与正，
口含可别伪和真。
文殊曰能活能杀，
冷笑迷而不悟人。
这首诗究竟是不是风流倜傥的乾隆爷所作姑且不论，但我们从这首诗中可以感悟出正宗的东北人参是需要加以鉴别的。
东珠。
清廷古装影视作品中清朝官员“官帽”上佩戴的珠子，多数是“东珠”。所谓东珠，又叫北珠，它只产于吉林、黑龙江省界之内的松花江、嫩江、乌苏里江，其他地方是绝对没有的。东珠之所以弥足珍贵，就是因为清王朝把他确定为标志王公贵族地位品级的装饰品。像皇帝的朝冠、朝带等，就需要装饰东珠242颗；皇后佩戴的凤冠需要装饰东珠98颗；贝勒朝冠、朝带需要装饰东珠13颗；一品大臣只允许装饰1颗，二品以下一律不允许装饰东珠，只能用蓝宝石、绿松石来代替，由此可见东珠价值连城。
东珠昂贵另一个重要原因是采珠，这是一项非常艰苦的劳动。我查阅了大量的资料才最终弄清楚了它的复杂程度。第一是采珠时间有严格要求，必须在每年4至9月中旬期间。二是采珠流程异常复杂，超乎常人想象。采珠时一般河水非常寒冷而且流速急。采珠的人必须要赤身裸体，腰里还要系上长长的绳子，手拿木棒潜入水中，此时的东北水下温度非常低，寒冷刺骨。采珠人潜入水中后，将蚌蛤捡起来放进挂在腰上的鱼皮兜里，然后再摇晃绳索，由岸边的人拉到船边，反复两三次方可。与此同时，岸边要生火，用来给采珠的人轮流烤火驱寒。另外，还要烧一锅热水，用来烫蚌蛤的外壳，等蚌蛤壳肉分离后，再取出东珠。
1754年，乾隆爷到吉林乌拉“视察” ，亲自观看采珠，还即兴赋诗一首，名曰《采珠行》：
我来各欲献其技，水寒冻肌非所论。
赐酒向火令一试，精神踊跃超常伦。
秋江川湄澄见底，方诸月映光生新。
威呼荡桨向深处，长绳投石牵船唇。
入水取蚌载以至，剖划片片光如银。
三色七采亦时有，百难获一称奇珍。
命罢旋叫行赏赉，不览安识真艰辛。
鳇鱼。
鳇鱼，古人叫鳣鱼，是鲟鱼的一个种类，其背灰绿色，腹部为黄白色，非常好看。成年鱼长达5米，最重能达到两吨。在清朝皇帝的心目中，鳇鱼既是珍品，同时也是圣物，皇帝一般用她来祭天祭祖。清代文人《鱼楼晓景》非常有意思，让我们来欣赏一下：
为贡鲟鳇筑一楼，临江晓起景偏幽。
同堆船尾渔翁睡，月隐林稍兔魄收。
水扑朝烟笼四角，山含晨气阔中流。
任他波浪兼天涌，我在齐云最上头。
松花砚
顾名思义，松花砚是由松花石加工而成的专门用于研磨墨块成汁液，书写或者用来绘画所用的文房用品。最早发现并开掘的松花石位于长白山区安图县两江镇。从地图上可以看出，这里是松花江的中段部分，崇山峻岭，水流湍急，沟深林密。每当五月来临，长白山松林中黄绿相间的松花盛开，与这里的石头颜色浑然一体，因此当地人把这种石头叫做松花石（也叫松花玉）。用松花石制作出来的松花砚“寿古而质润，色绿而声清，起墨益毫，故其宝也”（康熙语），“松花玉，色净绿，细腻温润，可中砚材，发墨与端溪同，品在歙坑只右”（乾隆语）。
差点被氨基酸起泡粉呛死的我们要为皂基说句公道话！
作为不正经的手工皂爱好者和创业者，只要看到听到跟皂皂相关的东东我们就会跃跃欲试蠢蠢欲动。近两年几乎大部分美妆达人都在墙裂推荐氨基酸系清洁产品，皂基在他们口中就是万恶之源，只要皮肤出现以下各类状况：长痘、过敏、红肿、起皮，不用说一定是之前长期用皂破坏了皮肤屏障。
所以氨基酸是啥东东？都快被捧成神器了说！好想做点来玩玩丫~
什么都阻挡不了我们不正经的好奇心，说干就干，我们从万能的大淘宝采购了原料，主要原料的品牌还特意选择了日本味之素，因为听说是最好之一（不好意思在品质方面一直这么机车）。原料一到直接开干！~然后，没有然后了，因为太他喵的刺激了！我们实在不希望墓志铭上被写：这俩是被氨基酸起泡粉呛死的。说好的史上最温和咧？可是纯氨基酸皂洗感是真的很温和啊，这是为啥？而且我们查看了国内收录的氨基酸皂的专利和文献，制作过程中很重要的一个步骤就是酸碱中和，碱性化合物是作为ph调节剂的身份存在的，what?！
二脸懵逼的我们因为专业知识匮乏以及实在没有那个脑子和精力再去把精细化工好好研读一遍，只能求助于行业大牛（ps：大牛参与制定化妆品行业细则），于是带着疑问，怀抱着虔诚的朝圣之心，我们开了7个多小时的车到了福州某工业区，大牛不愧是大牛，低调又谦虚。他老人家不但热情滴接待了我们，还领着我们参观了高逼格的十万级无尘车间，然后等我们坐定后，大牛掏出一块透明的像水晶一样的圆形的皂皂对我们说：“这是就是目前全网追捧的高品质氨基酸皂”！我们俩赶紧飞奔去厕所试用，洗感没得说，我这种万年痘皮可以无压力的洗上好几遍。惊喜万分的我们捧着大牛的手说：”老师，我们也想做这种超级温和的氨基酸皂，能不能帮我们做个配方吖”，大牛大手一挥木问题，双方相谈甚欢！
然后我提了个问题，问题如下：氨基酸皂的原料在生产过程中会不会需要用到一些比较不好的化学成分？这些成分在最终的氨基酸起泡剂或者起泡粉的成品中还会不会有残留吗？如果有，是多少？大牛真诚滴回答了我的问题：残留毫无疑问一定会有，究竟有多少是有一个标准在的，只要不超过这个标准，那么就可以认为这个残留可以忽略不计。还有就是氨基酸清洁产品如果要做成皂类形式，成品皂的ph值是可以人为调整的，另外要达到很高的透明度，就需要额外添加很多其他的化学成分使皂体结晶。
听起来好像氨基酸皂压根没有我们想象的那么简单，但是我们还是很喜欢很喜欢啊，好歹人家也叫“皂”不是，只要是皂不得做一些来玩玩嘛，于是我们很愉快的跟大牛老师约定先帮我们打样一批呗。第二天一早又屁颠屁颠滴从福州开了7个小时回宁波。
两个礼拜以后我们收到了第一批小样，100个圆盘形小氨基酸皂，透明微黄特别可爱。哟哟用起来用起来！！可是，慢着！为啥闻起来这么臭咧，甚至有些刺鼻~微信咨询了大牛，大牛木有解释为啥臭，直接跟我们说可以重新再打一批小样给我们，好吧，两个礼拜以后，新的小样收到了，真的不臭了，可是有一股奇怪的香气，以我闻过几乎所有品类及大部分品牌的精油的鼻子可以判定绝对不是天然精油的味道，这个时候也实在不好意思再让大牛继续打样了，我们的氨基酸之旅至此告一段落。
氨基酸类的洗脸真的很舒服，我的大痘皮超适应的。可是它真的有宣传的那么天然和无害吗？比起大部分的消费者，我们算是非常深度的接触到了氨基酸的原料及生产，跟主流的宣传其实是有差距的。同样美妆博主大V达人都在踩的皂基真的有那么不堪吗？我们从05年开始通过互联网接触到手工皂的知识一直到18年，用了整整十多年的手工皂，如果手工皂真的那么容易就能让蛋白质变性或者长期使用破坏皮肤屏障是必然的，那么我应该是个很严重的皮肤病患者才对，恰恰相反的是长期使用各种洁面产品的脸部皮肤至今长痘长个不停，当然这里面也有饮食作息不规律的关系。长期使用手工皂的身体皮肤至今没有任何不适甚至连个疙瘩都没长过，也从不红肿蜕皮过敏。我想我应该会用皂洗一辈子澡吧~~
但凡谈到皂基，就一定绕不开ph，可是各位，你们有谁测过自来水的ph？我们测过吖！，它才不是中性的7咧，它是在7跟8之间好吗？弱碱性弱碱性吖！有谁会认为自来水洗脸会伤害脸部肌肤？皮肤科医生经常会建议皮肤出现问题的人暂停使用美妆产品甚至洁面产品，只用清水洗脸。还有一种说法是说矿物质水通常都是弱碱性的，多喝弱碱性的水有助于改变人体的酸性环境，有助健康。喝进去的东东都可以是弱碱性的怎么到了脸上就非得是弱酸性才是政治正确咧？皂基表示很无奈啊！
除了温和温和温和，残留难道不是最应该被重视的吗？皂基的即时刺激确实比氨基酸强，但是是即时的，暂时的改变皮肤的ph值，有利于杀死酸性环境下滋生的细菌，真菌等，正常肌肤一段时间后会自动调节回弱酸性。皂的泡沫很容易被流水冲走，只要洗干净泡沫残留的可能性其实是不大的。化学合成的表活包括sls、sles、氨基酸系等使用完后残留在脸上的可能性更大，影响的皮肤层也更深（对比试验文献在这里：Comparative study of skin care efficacy and in-use properties of soap and surfactant bars）。
我们想说的是虽然我们是利益相关，会有倾向性没错。但是一切批判不应该建立在有客观证据的基础上吗？仅仅因为近两年氨基酸这个概念被炒得风生水起就把所有皂基一棍子打死这未免也太不科学了，果壳也好知乎也罢只要谈到手工皂就是各种伪科学，政治不正确，所有把皂基喷得一无是处的那些人里面到底有多少是有长期使用氨基酸的习惯的，有多少是有长期使用皂基的习惯的，只因为在中国，手工皂没有标准，行业鱼龙混杂就可以断定手工皂跟中医一样是伪天然真迷信吗？以现代科技和精细化工的发展程度，是不是未来几年概念更新更好的表活出来了，氨基酸就得像现在的sls和sles一样被扒个体无完肤以后黯然退场？好歹皂基还存在了千年吖。
大热天的赶紧抓着我的皂皂洗刷刷去了，还好顾小皂够轻不用捡肥皂啦啦啦~~~
差点被氨基酸起泡粉呛死的我们要为皂基说句公道话！
独具特色的东北“贡品文化”（原创）
古今天下事，聊斋著文章。嗨，大家好！我是戏品聊斋，一名雨燕江南，军旅作家、腾讯文学签约作家，头条号文化领域创作者。很高兴又与大家见面了。上次和大家分享了《撩开东北“流人文化”的神秘面纱》不知道大家是否喜欢？现在和大家分享的是《独具特色的东北“贡品文化”》，希望大家能够喜欢。
我们从许多影视作品中可以看到，古装剧里都会有向朝廷进贡的镜头，那么这些贡品究竟是怎么来的？这些贡品有什么独特之处？为什么能够从民间走进皇宫？要弄清楚这个问题并非简单。我想说的是东北吉林一带为皇宫提供贡品的诸多细节。
一、清廷缘何钟情东北贡品？
远的不说，我们就说清朝。在清代，吉林始终被皇帝视为祖宗的发祥地，这个缘由与满清贵族有直接的联系。处于白山黑水腹地的吉林山峦叠嶂，江河交错，物产丰富，清政府将这里定为重要贡品区是很有道理的。自康熙开始，在乌拉街（今吉林市乌拉镇）就成立了打牲乌拉（满语意思是“沿江打猎的地方”）总管衙门，这个机构专门负责为皇宫提供特色产品。历经三百余年积累，贡品品类已经达到了3000多种，从全国范围来看，它占有非常大的比重，某种意义上说，东北贡品已经形成了独具特色的“贡品文化”而备受清朝皇帝青睐。
二、东北哪些贡品可“面见皇上”？
经查阅文献资料，有据可查的贡品主要有人参、东珠、鳇鱼、松花砚等。下面详细介绍这四种贡品情况及其文化内涵。
人参。
人参系五加科多年生草本缩根植物，因为这种植物的根部是由芦头、顶须、本根、支根和须根等部分组成，和人的形体非常相似，所以被称为人参。这种植物含有人参皂、氨基酸、维生素、微量元素等，具有非常高的药用价值，从而被清廷选定为重要的贡品之一。乾隆皇帝有《人参》诗为证：
奥壤灵区产草种，
三桠五叶迈常伦。
即今上党成凡品，
自昔天公葆异珍。
气补那分邪与正，
口含可别伪和真。
文殊曰能活能杀，
冷笑迷而不悟人。
这首诗究竟是不是风流倜傥的乾隆爷所作姑且不论，但我们从这首诗中可以感悟出正宗的东北人参是需要加以鉴别的。
东珠。
清廷古装影视作品中清朝官员“官帽”上佩戴的珠子，多数是“东珠”。所谓东珠，又叫北珠，它只产于吉林、黑龙江省界之内的松花江、嫩江、乌苏里江，其他地方是绝对没有的。东珠之所以弥足珍贵，就是因为清王朝把他确定为标志王公贵族地位品级的装饰品。像皇帝的朝冠、朝带等，就需要装饰东珠242颗；皇后佩戴的凤冠需要装饰东珠98颗；贝勒朝冠、朝带需要装饰东珠13颗；一品大臣只允许装饰1颗，二品以下一律不允许装饰东珠，只能用蓝宝石、绿松石来代替，由此可见东珠价值连城。
东珠昂贵另一个重要原因是采珠，这是一项非常艰苦的劳动。我查阅了大量的资料才最终弄清楚了它的复杂程度。第一是采珠时间有严格要求，必须在每年4至9月中旬期间。二是采珠流程异常复杂，超乎常人想象。采珠时一般河水非常寒冷而且流速急。采珠的人必须要赤身裸体，腰里还要系上长长的绳子，手拿木棒潜入水中，此时的东北水下温度非常低，寒冷刺骨。采珠人潜入水中后，将蚌蛤捡起来放进挂在腰上的鱼皮兜里，然后再摇晃绳索，由岸边的人拉到船边，反复两三次方可。与此同时，岸边要生火，用来给采珠的人轮流烤火驱寒。另外，还要烧一锅热水，用来烫蚌蛤的外壳，等蚌蛤壳肉分离后，再取出东珠。
1754年，乾隆爷到吉林乌拉“视察” ，亲自观看采珠，还即兴赋诗一首，名曰《采珠行》：
我来各欲献其技，水寒冻肌非所论。
赐酒向火令一试，精神踊跃超常伦。
秋江川湄澄见底，方诸月映光生新。
威呼荡桨向深处，长绳投石牵船唇。
入水取蚌载以至，剖划片片光如银。
三色七采亦时有，百难获一称奇珍。
命罢旋叫行赏赉，不览安识真艰辛。
鳇鱼。
鳇鱼，古人叫鳣鱼，是鲟鱼的一个种类，其背灰绿色，腹部为黄白色，非常好看。成年鱼长达5米，最重能达到两吨。在清朝皇帝的心目中，鳇鱼既是珍品，同时也是圣物，皇帝一般用她来祭天祭祖。清代文人《鱼楼晓景》非常有意思，让我们来欣赏一下：
为贡鲟鳇筑一楼，临江晓起景偏幽。
同堆船尾渔翁睡，月隐林稍兔魄收。
水扑朝烟笼四角，山含晨气阔中流。
任他波浪兼天涌，我在齐云最上头。
松花砚
顾名思义，松花砚是由松花石加工而成的专门用于研磨墨块成汁液，书写或者用来绘画所用的文房用品。最早发现并开掘的松花石位于长白山区安图县两江镇。从地图上可以看出，这里是松花江的中段部分，崇山峻岭，水流湍急，沟深林密。每当五月来临，长白山松林中黄绿相间的松花盛开，与这里的石头颜色浑然一体，因此当地人把这种石头叫做松花石（也叫松花玉）。用松花石制作出来的松花砚“寿古而质润，色绿而声清，起墨益毫，故其宝也”（康熙语），“松花玉，色净绿，细腻温润，可中砚材，发墨与端溪同，品在歙坑只右”（乾隆语）。
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