氨基酸配方粉是什么
最近有些家长反映,在不少母婴店里都出现了外观和奶粉一模一样的“配方粉”。销售人员声称,这种配方粉是专门过敏宝宝设计的奶粉。妈妈很容易被上面的“氨基酸配方粉”的字样蒙蔽,而忽略了“固体饮料”的标注。
?事实上,这种产品不光不是抗过敏奶粉,甚至连奶粉也不是,只是饮料,并不能满足宝宝的营养需求。长期用这种产品来喂养宝宝,会影响宝宝的生长发育。那么什么才是真正的特医奶粉,我们应该怎么判断奶粉是否合格呢?
[灵光一闪]有些宝宝因为过敏、高胆红素血征等原因,需要服用特殊配方的奶粉,这种奶粉就被称为特医奶粉。?生产特医奶粉需要获得国家管理局颁发的特医食品生产许可证,对原料来源、生产工艺和生产车间有严格的要求。我们在选购奶粉时注意这些标准。
[思考][思考][思考]正规的奶粉主要成份是蛋白质,特医奶粉是氨基酸,会呈乳白色或者是乳黄色,颜色均匀一致,用水冲完之后没有结块,略有乳香;伪劣的奶粉大多以淀粉或者是麦芽糖为原料,奶粉颜色特别白,水冲之后不会很快的溶解。
如果是特医奶粉,在醒目的位置会有“特殊医学用途婴儿”的标识。同时家长们要仔细的查看产品说明,营养成份,适用人群,还有看生产日期以及有效期。
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乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏有关系吗
乳糖不耐受是指宝宝体内缺少能够分解乳糖的乳糖酶,使乳糖不能分解为葡萄糖和半乳糖被吸收入血。没有被分解吸收的乳糖进入结肠后,被细菌发酵生成酸和气体,引起宝宝肠鸣、腹痛、腹泻等症状。
所以说乳糖不耐受的宝宝,最主要的症状就是喝入牛奶后消化不良,宝宝发生腹痛、胀气、腹泻的症状。
牛奶蛋白过敏是指宝宝对牛奶中的某些蛋白质产生过敏反应,如α-S1酪蛋白、β-乳球蛋白。牛奶蛋白过敏的宝宝最明显的表现为皮肤上起红疹,肠胃不适,疼痛腹泻,严重的可导致哮喘,便血等。所以牛奶蛋白过敏比乳糖不耐受的症状稍微严重。
正常情况下,牛奶蛋白是能够被消化吸收的,而由于宝宝的消化能力不足,酪蛋白和乳球蛋白以未被消化的形式进入人体,从而导致过敏反应。
但大部分的宝宝,随着消化能力的提高和免疫能力的增强,两岁之后就不再对牛奶蛋白过敏。宝爸宝妈也不用过于担心。
所以说,如果宝贝只腹泻而不起红疹,有可能是乳糖不耐受。如果又起红疹又腹泻,首先考虑的就是牛奶蛋白过敏。
值得注意的是,宝宝一般不会对母乳产生过敏,但有可能产生母乳腹泻,应将母乳与配方奶粉相搭配,用适合宝宝的方式喂养宝宝。如果您家的宝宝对牛奶蛋白过敏,那妈妈也不要食用任何含奶制品的食物,以防牛奶蛋白进入母乳,使宝宝产生过敏情况。
乳糖不耐受的宝宝一般根据严重程度使用无乳糖或低乳糖的奶粉就可以了,也可以使用乳糖酶来帮助分解乳糖,牛奶蛋白过敏的宝宝则需要使用深度水解或氨基酸配方奶粉。
深度水解配方粉适用于轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝,牛奶蛋白经深度水解,致敏性低,不含乳糖的深度水解配方奶粉在改善宝宝过敏的症状的同时,解决宝宝牛奶不耐受问题。
氨基酸配方粉适用于重度牛奶蛋白过敏的宝宝,蛋白水解为游离氨基酸,不含过敏原,有利于婴儿对营养物质的消化吸收,对胃肠道刺激小,可有效缓解湿疹等牛奶过敏症状。
赶快来分辨下自家宝宝的状况吧,如果拿不准,请及时就医,让医生帮忙制定宝宝的安全营养喂养方式!
文 | 临床营养科齐开伦
来源: 首都儿科研究所科普号
乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏,乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏有关系吗
#宝宝好营养# #营养百事通超能团# 8月8日,惠州市官方发布通报称,个别医生将“固体蛋白饮料”推荐给牛奶蛋白过敏的婴幼儿服用,遭到了广大家长的抵制。
如果婴幼儿有牛奶蛋白过敏的情况,家长需要选择“氨基酸配方粉”或“深度/部分水解蛋白配方粉”给宝宝补充营养。在这些特殊配方粉上标注的应该是「特殊医学用途婴儿配方食品」,而不是「固体饮料」。
我国《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》中,对不同年龄、医学状况需求的婴幼儿,明确规定了其相应类别配方食品的营养要求,只有满足这些营养要求的才可以获批,因此安全程度更有保障,可以满足幼儿的生长需要。
而针对「固体饮料」,只要符合原材料、技术和卫生标准就可以获批上市,其营养成分并不会有严格的规定。
所以广大家长朋友在选购时一定要擦亮眼睛,就算是合格的「固体饮料」也不能代替奶粉,更不能作为幼儿的唯一营养来源!
我国目前通过特殊医学用途配方食品注册审批的配方食品有48个,其中婴幼儿配方食品共有29项(如下图所示)。
——姜文宁