非编码氨基酸
牛磺酸的作用对于喵喵来说超乎你的想象，等同于狗对赖氨酸的重要性以后写狗狗的时候也会着重介绍。
首先我们来了解下什么是 牛磺酸 ，牛磺酸属于氨基酸的一种，是一种含硫的非蛋白氨基酸，溶于水不溶于乙醚，乙醇等有机溶剂。牛磺酸名称的由来最早由牛黄中分离出来所以这样有了牛磺酸这个名字。英文名Taurine化学公式C2H7NO?S。
牛磺酸对猫的重要性分别在于 猫的视力 猫的心脏 猫的活力 猫的毛发等。。。
现在的家猫和作者小时候的家猫又有所不同，为什么要说这个后面会体现。首先，自然环境中的猫是可以正常得到天然牛磺酸的。因为猫再野外是有捕猎能力的鸽子 麻雀等小型鸟类，还有小型的陆地动物昆虫，黄鼠狼不行的。。。。。。一把猫只会被黄鼠狼捕获，黄鼠狼的智商很高速度很快切会用计谋。。。。。。。额。。跑题了哈。野外的小动物体内自带牛磺酸，肉内有少量牛磺酸内脏 脑等器官内有丰富的牛磺酸【且小动物含有60-70％的水分后面一篇会说到这个也很重要】。
那么刚才说到20-30年前的家猫和现在不同，主要不同在什么地方，环境 分别是生活环境 和食物来源环境。作者生活在上海，作者小时候家里有养猫住的是石库门当时候大多是平房当然小高层和电梯房有，但并不多，当时环境普遍是1-3层的房子。现在路上很少看到老鼠了吧，当年很多，为什么说这个，当时饲养猫咪主要作用抓老鼠猫的捕鼠能力大家都很清楚就不多说了，当时的家猫其实大多处于一个半野生状态，第二当时候并还没流行猫粮这东西不论是膨化粮还是冻干粮，当时养猫都会使用猫饭比如米饭里加上吃剩的骨头鱼之类。猫的行动是自由的并不局限于家里所以还是有着捕食的作用也有【偷到的作用】比如挂着的咸肉 咸鱼 咸鸭胗之类的。这样牛磺酸的摄入其实还是不错的。
但是如今我们居住的大多是高楼或者别墅，猫的饲养也基本只放在家中。猫的活动范围也只在家中很少带出门吧。这样他们基本就没有捕猎这件事去做，吃什么全靠我们这些主人。那么您给猫咪吃对了吗。猫粮，主要还是膨化粮我们拿普通的膨化粮来说只是给猫吃饱而已，仅此而已、当然中高端的膨化粮会加入猫咪需要的营养成分比如全价猫粮，全价是一个标准，一般涵盖除了3个月以下幼猫外的其他各阶段的猫咪。相对来说膨化粮相对于科学配比的猫饭，和科学配比的生骨肉【还有冻干生骨肉】来说是相对比较差的选择。好处是价格时候，投喂方便。当时出现膨化粮的原因也主要是因为方便生产运输。
猫咪缺失牛磺酸会导致眼睛暗淡 慢慢的失去夜视功能 长期缺失也会出现失明。还会导致心脏无力等心脏问题。还会缺乏活力行动缓慢，气短，嗜睡，毛发无光泽 粗糙等问题。想想这是一件多可怕的事情，猫的夜视是被我们所熟知的但是想象下你家猫咪夜晚无灯光状态到处乱撞这很有可能会受伤，更别说失明这件事了。以上说的这些还会让我们联想到什么，对，很多小伙伴想到了同样会导致猫咪是生存时间。所以我们吃膨化粮的时候可以给他来点动物肝脏或者肉类 鱼类 贝壳类。陆地动物肉类牛磺酸其实并不高牛肉会高一点贝类和海鱼会丰富一点。最方便的方法是改成冻干生骨肉。或者在膨化粮中加入冻干。
顺嘴说一下，我们现在的环境下国产田园猫在野外的寿命大约3年，我们进口的猫类生存技能缺失等可能只有1年左右的生存甚至更短所以如果我们收下猫猫的话尽量不要野外放生。对你来说他可能是你喜欢的。对长期家养的猫咪来说你可能是它的全部。所以爱它请善待它。
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上海科学家发现植物种子铁含量关键基因 为解决“隐性饥饿”问题提供全新视角
图说：上海科学家发现植物种子铁含量关键基因 图来源/中科院分子植物科学卓越创新中心
新民晚报讯（记者郜阳）铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一，它会造成缺铁性贫血病、儿童发育迟缓以及记忆力衰退等疾病，所以这种微量元素缺乏问题又被称为“隐性饥饿”。中国科学院分子植物科学卓越创新中心晁代印研究组首次鉴定到长久以来植物营养学家所关注的植物中铁运输关键基因NAET1和NAET2，发现这两个基因编码蛋白能够以类似动物神经递质释放的方式将铁运输关键小分子化合物分泌到细胞外，从而帮助植物体内铁、铜等离子的长距离运输，促进它们在籽粒中的积累。这项成果在北京时间今天（4日）凌晨在线发表于国际学术期刊《科学进展》（Science Advances）上。
据世界卫生组织调查显示，全球约20亿人面临着铁缺乏引起的“隐性饥饿”问题，其中又以孕妇和儿童最为严重。这是因为大多数植物来源的主食含铁量极低，而且其中的抗营养因子还会进一步阻碍人体对铁的吸收。植物中铁元素向籽粒的运输依赖于一种植物特有的非编码氨基酸NA，它可以与铁及其他二价阳离子结合形成稳定的螯合物，使得细胞中容易沉淀的铁离子在植物中能够自由地长距离运输。有趣的是，NA也是促进人类和动物铁吸收的最佳增强剂，同时还有助于预防老年痴呆和高血压，因此其在植物中的运输和积累不仅对于植物本身具有重要意义，对于人类健康同样具有重大价值。然而，NA在细胞中合成之后如何被运送到细胞之外与铁结合，如何与铁一起共转运到籽粒，一直是植物营养领域的未解之谜。
这项研究巧妙的运用酵母异源表达体系，发现拟南芥中两个硝酸根/寡肽运输蛋白家族成员NPF5.8和NPF5.9，具有将NA分泌到细胞外的能力，因此将这两个蛋白名为NAET1（NA外排运输蛋白1）和NAET2（NA外排运输蛋白1）。
系统的分子遗传学、细胞生物学、植物生理学以及分析化学研究表明，这两个基因直接控制了NA在植物两种运输管道木质部和韧皮部的分泌和装载，而缺失它们则不仅导致种子及幼叶等器官NA含量大幅度降低，同时也导致铁、铜等元素含量的急剧降低。
有趣的是，进一步的分子生物学和生物化学研究显示，这两个NAET蛋白介导的NA分泌机制与常见植物物质直接外排方式具有明显不同。研究发现它们不位于这类蛋白常见的细胞表面，而是定位在细胞内一种特殊的囊泡上。NAET蛋白先将细胞质中合成的NA装载至这种特殊的囊泡，并进一步利用囊泡运输以胞吐的方式将NA释放到细胞外。这种物质外排的方式与动物的神经递质的释放方式极为相似，曾被认为是动物所特有的物质运输方式，而在植物中并不存在。
“这项研究发现了影响植物种子里铁、铜等离子运输和积累的关键基因，为解决人类铁营养缺乏，改善人类生命健康提供了全新视角和方案，同时也拓展了人们过去对于植物营养物质运输方式的认识，深化了人们对于植物和动物界限的理解。”晁代印表示。
上海科学家发现植物种子铁含量关键基因 为解决“隐性饥饿”问题提供全新视角
速递 | 利用非天然氨基酸，新锐志在全面改良蛋白疗法
2021年11月3日，GRO Biosciences宣布完成2500万美元的A轮融资。GRObio旨在针对包括自身免疫和代谢疾病在内的慢性疾病，利用非天然氨基酸（NSAA）开发创新蛋白疗法，以持久逆转慢性疾病，使患者摆脱痛苦。蛋白疗法的产品稳定性、免疫原性和细胞递送仍然是有效治疗的重大障碍，而使用非天然氨基酸有望改善上述特征。本次融资获得的资金将用于支持其关键GRO技术平台的开发、临床前验证研究和IND启动研究，以提供更安全、更简单和更有效的蛋白疗法。
该公司专有的GRO平台，是基于基因测序和基因编辑先驱、哈佛大学医学院的George Church教授实验室的研究。GRO平台扩展可以用于构建蛋白质的氨基酸种类，超出了自然界中存在的20种氨基酸。GRO平台由基因组重编码微生物组成，这些微生物的基因组和蛋白质翻译机制都经过了基因编辑的修改，让它们能够高效，大规模地生产包含非天然氨基酸的蛋白生物制品。
图片来源：GRObio公司官网
此外，GRObio正在向两个方向推进包含非天然氨基酸的产品。其中，名为DuraLogic的技术旨在通过纳入非天然氨基酸，增强蛋白三维结构的稳定性。该平台使蛋白具有超长的作用持续时间，并能提供更稳定的药效学特征（治疗效果）和宽松的给药方案。
ProGly技术由携带聚糖的非天然氨基酸构成，它们可以诱导或者抑制免疫反应。GRO平台能够将它们精准地放置在蛋白质表面，以引发预定的免疫反应。该公司的第一批产品可以重新训练免疫系统，将蛋白质识别为“自身”或“非自身”。这是一种治疗自身免疫性疾病，或消除针对蛋白疗法的抗体的独特治疗模式。
GRO Biosciences的联合创始人兼首席执行官Daniel J. Mandell博士表示：“我们非常高兴能得到现有和新投资者的支持，以开发一种扩展的氨基酸字母表，克服目前蛋白疗法的挑战，为无数患者改善健康状况。”
参考资料:
[1] GRO Biosciences Announces $25M Series A Financing Led by Leaps by Bayer and Redmile Group. Retrieved November 3, 2021, from 网页链接
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