支链氨基酸过敏(常见保肝药有什么不同？)

在昨天的微头条中，我谈到了人们经常消费的小麦的反营养物质的问题，这些反营养的物质会对健康带来损害，尤其是存在一些自身免疫性疾病如桥本氏甲状腺炎、类风湿关节炎、红斑狼疮、干燥综合征的患者，今天我就聊聊麦制品对健康可能带来损害的一些物质。

麸质（英文Gluten，面粉中的面筋蛋白质）。可能会刺激肠道分泌一种物质-连蛋白，这种物质可能会破坏肠道的紧密连接，使得肠道的绒毛减少，肠道通透性增加，我们知道包括桥本在内的所有自身免疫性疾病的触发都与肠道通透性有关，它可以诱发过敏、甲状腺疾病、1型糖尿病；

麸质的摄入还有可能诱发身体错误产生麸质抗体攻击心脏导致心脏疾病的发生，麸质的摄入增加了消化道肿瘤和淋巴瘤的风险。

麦胚凝集素。麦胚凝集素可以对人类产生广泛的破坏作用，其危害更甚于麸质，令人忧郁的是现代基因改造正在不断地增加麦胶凝集素的含量，麦胶凝集素非常容易与糖结合存在于人体结缔组织之中，包括关节、血管、肌腱和消化道之中，导致慢性炎症反应。

麦胶凝集素的危害还有许多，它可以使得幽门螺旋杆菌过度增殖导致胃病，干扰免疫系统导致包括桥本在内的自身免疫性疾病，它还可以模仿胰岛素导致胰岛素抵抗，导致肥胖。它可以与免疫球蛋白A结合诱发免疫球蛋白A肾病。麦胶凝集素还可以使得人体胸腺萎缩，而胸腺对于人体的维护是否重要，它可以对癌症的发生具有预防作用。

最新的研究进一步发现，除了麸质和麦胶凝集素，小麦中估计可以产生超过23000种蛋白质，这些蛋白质都可能产生破坏性的炎症反应！

麦类食品可以诱发驼背、骨质疏松、关节炎和龋齿，实验表明，麦类食品麸皮每天摄入20克，可以使得维生素D流失加快43%，而维生素D不足会加大自身免疫性疾病、癌症和心脑血管疾病的风险。麦制品会增加食欲，这会增加肥胖和糖尿病的风险。麦制品具有成瘾性，甚至引发精神分裂症。

在谷物之中，米比面相对安全。面的选择中，现代小麦最危险。实验发现：小麦淀粉含量平均高达70%，且其淀粉中75%为支链淀粉（最易使得血糖升高）。假如你要选择米面，应当选择麸质较少的大米、燕麦和荞麦。记住这些食物大致麸质量，这对于桥本在内的自身免疫性疾病的患者食物选择具有帮助：小麦麸质69%，大麦麸质46-52%，玉米麸质55%，小米麸质40%，燕麦麸质12-16%，大米麸质5%。

欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者可以进入李医生桥本讨论圈子进行交流（不限桥本）。

?
1.缩唇呼吸时，下列哪项措施正确

A.加快呼气

B.吸气时收腹

C.用鼻吸气

D.用口呼气

E.呼气与吸气的时间比为3:1

2.关于痰液的体位引流哪些正确

A.确定引流体位最重要

B.引流通常在餐后进行，每日2~3次

C.每次引流时间不超过30min

D.为加强引流效果，引流时辅以胸部叩击

E.应尽可能让家人参与引流过程

3.室上性心动过速的心电图特点为

A.连续3个以上的室上性早搏

B.节律在160~220次／分

C.节律齐

D.QRS波群时间<0.10s

E.有继发性S-T段改变

4.护士在应用硝酸甘油过程中正确的护理措施是

A.在静滴过程中应注意滴速并密切观察血压

B.口服给药时应指导患者饭后温水吞服，以减轻胃肠道刺激

C.如患者服用后疼痛在3~5min内仍不缓解应再服1片

D.告知患者药物见光易分解，应放在棕色瓶内保存

E.口服制剂应半年更换1次，以确保疗效

5．对类风湿关节炎患者正确的护理是

A.活动期卧床休息

B.避免光照

C.避免关节受压

D.避免患肢活动

E.做好心理护理

6.肝性脑病发病相关的因素有

A.假神经递质

B.支链氨基酸增多

C.血氨增高

D.芳香氨基酸减少

E.五羟色胺产生增多

7.门静脉高压症的临床表现为

A.腹水

B.脾大、脾功能亢进

C.肝掌

D.腹壁脐周静脉曲张

E.蜘蛛痣

8.目前认为艾滋病的传播途径不包括

A.性传播

B.静脉滥用毒品而传播

C.输血

D.昆虫叮咬传播

E.与艾滋病患者共同进餐

9.糖皮质激素的生理功能是

A.参与物质代谢、水盐代谢

B.参与应激反应

C.增强免疫功能

D.抗炎、抗过敏作用

E.抗毒和抗休克作用

10.再障的诊断标准不包括

A.全血减少

B.网织红细胞小于0.01

C.淋巴细胞增高

D.肝、脾肿大

E.骨髓多部位增生减低