参与氨基酸吸收的是(如何管理灌溉配液中各营养元素？这些元素发挥哪些作用？)

参与氨基酸吸收的是

如何看待液体配肥站在实际农业生产中的使用

温室生产中，如何判断和供应作物生长过程中所需的各营养元素是实际操作中的重要课题之一。如何协调和调控不同营养元素对作物生长发育所起到的作用，从而实现产量、质量的双重效益是温室栽培的基础之一。

学术界常常以“木桶理论”来描述作物中各元素和产量之间的限制关系：

图示：当氮元素作为作物生长中的缺素是如何影响作物生长的

可以从图中看出，作物产量会被生长过程中最缺乏的元素含量所影响，换句话说，作物会被此缺素限制总体生长。

例如，上篇推送中就有提到的，氮元素（N）能够促进氨基酸、蛋白质和叶绿素的生成，对对作物营养生长的促进作用。

本篇文章将会着重阐释灌溉配液中各营养元素的管理及其发挥的重要作用。

元素的分类

首先，需要了解的是对作物生长有着重要作用的营养元素分类（3大类）：常量元素、有益元素、微量元素。

还可以根据元素在作物体内的移动性好坏分成移动元素和不可动元素：

移动性的好坏能够说明当作物出现缺素时最容易在作物的哪个部分表现出来，即对于移动性好的元素而言，当出现元素缺乏时，最容易从作物老叶或者整体表现中出现症状；而如果是移动性差的元素，如果出现缺乏，最容易从作物生长点或者新叶等相对幼嫩的部位表现出来。

其次，不同元素之间存在的协同或者抵抗作用也是在配液时需要了解的。

顾名思义，协同作用是指元素之间会互相促进和增加彼此的吸收；而抵抗作用是指元素之间会互相削减吸收作用。

图示：各元素之间的协同和抵抗作用图

了解了各元素的具体分类和相互关系后，各元素具体对作物生长有哪些关键性作用呢？

各元素在作物中的作用

1. 氮元素

作用：参与氨基酸、蛋白质和叶绿素的合成；刺激营养生长；移动性元素。

2. 磷元素

作用：参与氨基酸、酶和ATP（三磷酸腺苷）的合成；吸收快

三磷酸腺苷：在生物化学中是一种核苷酸，作为细胞内能量传递的“分子通货”，储存和传递化学能。

3. 钾元素

作用：参与碳水化合物的合成；作物中水的运输；果实颜色；气孔的控制

4. 镁元素

作用：参与叶绿素的形成；移动性元素。

5. 钙元素

作用：参与膜的生成；在木质部中运输；仅通过根部吸收；与蒸腾作用密切相关。

6. 硫元素

作用：参与蛋白质的形成；固定元素；缺素时出现浅色。

微量元素：

*参与酶的形成与激活

铁元素：固定元素，调控pH，Fe2 +离子态

锰元素：固定元素，Mn2 +离子态

铜元素：颜色奇怪（缺素）

锌元素：移动性元素，过量会引起萎黄症

硼元素：生长点老化

钼元素：缺乏会引起萎黄症

除了需要了解各元素在作物中的具体作用，还需要了解各元素对配肥有什么影响。现代温室生产中给水中的EC和pH值都是需要了解和确定的，一个适宜的pH度会保证各营养成分的溶解度，也会保护根系不发生损坏（pH <5会增加发生腐烂等根系疾病的风险），从而给作物提供适宜生长的基础环境。那么不同元素对pH值会带来怎样的影响呢？

各元素对pH的影响

图示：各元素在pH作用下的吸收程度图（条形图越粗意味着越容易从水肥中获取）

由上图可推断：

当水肥处于高pH值（pH> 6）的情况下，一些营养元素的溶解度较差（作物能吸收的量受限），可能会发生沉淀；其中铁，磷，锰，硼和锌的吸收可能受阻。而在低pH值（pH <5）下，钼也会很难吸收；相反，因为溶解度更高了，锰的吸收程度也会增加，反而可能导致锰中毒（过度）。

当然具体情况还需要根据作物品种的不同发生变化，需要具体情况具体分析。

下一章的推送中，会基于本章介绍的基本点，阐释如何从作物的表现中判断可能出现的缺素以及典型的表现。

参考文献

1. Nutritional Requirement and Management of Arabica Coffee (Coffea arabica L.) in Ethiopia: National and Global Perspectives – Scientific Figure on ResearchGate. Available from:https://www.researchgate.net/figure/Barrel-Analogy-using-nitrogen-as-the-least-available-nutrient-23_fig4_287341230 [accessed 10 May, 2021]

2. More reasons for soil testing https://www.canr.msu.edu/news/more_reasons_for_soil_testing

本文作者：荷中商务促进公司张玉佳Daisy。

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