陕西省延安市志丹县能否养殖南美白对虾？
概 述
南美白对虾（Penaeus vannamei)，又称白皮虾、白对虾、白虾，原产于南美太平洋沿岸的水域。以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界养虾类产量最高的三大品种之一，它适宜于热带、亚热带沿海地区养殖。南美白对虾与中国对虾相似（最大个体可达23cm），正常体色为浅青灰色，与国内其他养殖对虾相比，具有下列优点：繁殖周期长，可以全年进行苗种生产；对水环境因子变化的抗逆能力强，可在海淡水池塘中养殖：离水存活时间长，可以活虾销售，产品价格高；生长快，适应性强，抗病能力强，可以进行高密度养殖，成活率一般在70%以上，对饲料营养要求低，饲料中蛋白质的含量比率占25%～30% 时，即可满足其正常生长需要；虾体壳薄、头小、含肉量大，可达65%以上。
生物学特性
南美白对虾在分类学上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾亚科、对虾属，其外形酷似中国对虾、甲壳薄，体青灰色（或白色），额角稍向下弯，尖端长度不超出第1触角柄的第2节。头胸甲较短（故出肉率高）额角侧沟短，到胃上刺下即消失。头胸甲具肝刺、肝脊明显；第一触角具双鞭，长度大致相等，第1至第3对步足的上肢十分发达。第4、5步足无上肢；腹部第1至第6节具背脊；尾节具中央沟，但无缘侧刺；雌虾不具纳精囊，属开放式类型，所以精荚易脱落，造成获取受精卵困难。雄虾第一腹肢的内肢特化为交接器，略呈卷筒状，表面布有不同形态和大小的沟峰和突起。
一、形态特性
南美白对虾与中国对虾和墨吉对虾相似。成虾最大体长可达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色，全身不具斑纹，步足呈白垩状，故有白脚虾或白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为2～9/2～4。头胸甲较短，与腹部的比例为1:3，出肉率比较高。额角侧沟比较短，到胃上刺下方即消失。头胸甲具肝刺及触角刺，但不具尖刺及鳃甲刺。肝脊明显。第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小，约为第1触角柄长度的1/3。第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5步具雏形外肢。腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，但不具缘侧刺。
南美白对虾不具纳精囊。已经成熟的个体原纳精囊位置处于第4～5对步足间，纳精囊的外骨骼呈倒“Q”状。属于开放型外生殖器，目前已知的开放型外生殖器的对虾有5种，即:南美白对虾、蓝对虾、西方对虾、白对虾、史氏对虾。开放型交接器纳精囊比较容易脱落，人工繁殖虾苗比较困难。雄性第1腹肢的内肢特化为交接器，呈卷筒状，其表面布有不同形状和大小的沟缝和突起。
南美白对虾雌雄个体不论成熟与否，其大触须近基部处有明显的折曲，因此不能依此作为判定性别的根据。
二、生活史
南美白对虾在自然海区长到成虾后，便离开浅水区，到离岸较远且水较深的海区生活，一般水深为70米左右。海水温度为26～28℃，盐度为34‰，成虾在此发育为种虾，然后交配、产卵。而卵孵化为幼体，从无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体到仔虾，均属于浮游性动物，也同样在这样稳定的水域中成长。
虾苗发育到仔虾后期，便开始向河口、港湾等浅水海域游动，并定居于近岸浅水海域。在近岸浅水海域，富含营养饵料，并且盐度、温度及各环境因子变化都较大，有利于幼体的生长发育。在近期经过几个月的生长发育，就成为成虾，再次回到环境稳定的深水海域。性腺开始成熟，交配、产卵，完成整个生命交替的循环。
南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深范围为1～72米，水温范围为25～32℃，盐度范围为28‰～34‰，pH值为（8±0.3）。成虾多生活于离岸较远的深水水域，幼虾则喜欢在饵料生物丰富的河口地区觅食生长。南美白对虾和其他虾类一样，白天静伏池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在上半夜，即晚上9:00～12:00。两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有相互残食现象发生。
三、环境要求
人工养殖条件下，南美白对虾对水环境的要求为：
1、水温要求：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为25～32℃。在逐渐升温的情况下，南美白对虾可忍受43.5℃的高温。但对低温的适应性一般，18℃以下停止摄食，9℃时开始出现死亡；
2、盐度要求：南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为5‰～45‰，最适盐度范围为10‰～25‰。在逐渐淡化的情况下，也可在盐度为0‰～2‰的淡水中正常生长；
3、pH值：在自然界，南美白对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适pH为8.0±0.3，pH值低于7或高于9.5时，南美白对虾的活力下降；
4、溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为1.2mg／L。但在养殖过程中要求水体溶氧值大于4.0mg/L、，不得少于2.0mg/L；
5、水色：水色以油绿色或红棕色为佳；
四、蜕壳与生长
虾类的生长速度与两大因素有关：一是蜕壳频率，即每次蜕壳的间隔时间；二是成长增殖率，即每次蜕完壳后到下次蜕壳前所能增加的体重。
1、水温。南美白对虾的幼苗阶段，水温28℃时，需30～40小时蜕壳1次。南美白对虾的蜕壳与月圆月缺也有关系，农历初一或十五月缺月圆时，对虾会大量蜕壳。15克以上的大虾，在农历初一或十五前后5日，蜕壳的数量为总数量的45%～73%。
2、环境因子与营养。南美白对虾蜕壳的主要原因与环境因子和对虾营养的摄取有关。就环境因子而言，低盐度及高水温会增加蜕壳的次数。而养殖环境的变化，或化学药物的使用，也会造成紧迫而刺激蜕壳。再者，营养供给是否均衡，亦关系到蜕壳顺畅与否。对虾每一次蜕壳都是对生长的一大考验，最常发生的问题有两点：一是当蜕壳体弱时被其他对虾所食；二是蜕壳时氧气吸收率较低，若稍有不顺畅时，则可能造成缺氧并发症而死亡。
南美白对虾的生长速度较快。在盐度20‰～40‰、水温30～32℃、不投食的情况下，从虾苗开始到收获为止，180天内，平均每尾对虾的体重可以达到40克，体长由1厘米增长到14厘米以上。
南美白对虾在池塘养殖条件下，卵巢不易成熟。但在自然海域中，头胸甲长度达到40毫米左右时，便有怀卵个体出现。
一般雌体成熟需要12周以上，平均寿命至少可以超过32个月。
五、食性
传统认为虾类为无所不食的腐食性生物，而最新的研究报告则说明对虾在自然界应是偏向肉食性的动物，以小型甲壳类或桡足类等生物为主食。由夏威夷实验室所作的结果显示，南美白对虾在完全清澈的实验室中，仅靠人工配合饲料供给的养殖环境的生长量仅是室外人工养殖的50%。因为室外养殖池的底质是壤土，水中富含藻类和微生物，所以，室外养殖池养殖南美白对虾生长速度比实验室快。
南美白对虾对营养要求并不高，在人工配合饲料中，蛋白质含量能达到25%～30%就已足够，这比其他对虾优越。在人工配合饲料中，蛋白质含量高，生长反而差，因为对虾对蛋白质的吸收有一定能力，超出一定范围，不但增加体内负担，也影响环境。据研究，黄豆粉是饲养南美白对虾的适口性饲料成分，其用量可高达53%～75%。在用黄豆粉比例为53%和68%的饲料饲养南美白对虾时，其体重增加的速率要比含量只有30%的更好。
在喂食方面，自然界的野生南美白对虾虽不主动寻找食物，但实践表明，白天如果投饵，南美白对虾同样会摄食，其原因是因为受饲料的近距离刺激。研究也发现，在养殖池中，南美白对虾的生长速度与投饵次数有关，投饵次数多，对虾生长快。投饵时，白天投喂25%～35%，夜间投喂65%～75%，这种比例最为理想。
南美白对虾对饲料的固化效率较高，在正常生长情况下，摄食量约占其体重的5%左右。但是在繁殖期间，特别是在卵巢发育中、后期，摄食量会明显增大，通常为正常生长时期的3～5倍。南美白对虾养殖中可以充分利用植物性原料来代替价格比较昂贵的动物性原料，从而大幅度地节省饲料开支，节约养虾成本。
六、生殖习性
1、繁殖特点。南美白对虾的繁殖期较长，怀卵亲虾在主要分布区周年可见，但不同分布区的亲虾其繁殖时期的先后并不完全一致。例如，厄瓜多尔北沿海的繁殖高峰期一般出现在4～9月。每年从3月开始，虾苗便在沿岸一带大量出现，延续时间可长达8个月左右。分布范围有时可延展到南部的圣帕勃罗湾，这一时期是当地虾苗捕捞的黄金季节，而南方的秘鲁中部一带沿海，繁殖高峰一般在12月至翌年4月。
南美白对虾属于开放型纳精囊类型，其繁殖特点与闭锁型纳精囊类型者有很大的差别。
开放型（例如南美白对虾）:
蜕皮（雌虾）→成熟→交配（受精）→产卵→孵化
闭锁型（例如中国对虾）:
蜕皮（雌虾）→交配→成熟→产卵（受精）→孵化
开放型纳精囊类型，精荚容易脱落，育苗比较困难。开放型纳精囊类型的产卵过程是先成熟再交配，而闭锁型纳精囊类型是先交配再成熟。所以，两种类型的虾交配和产卵形式略有差异。
2、交配。南美白对虾交配都在日落时，通常发生在雌虾产卵前几个小时或者十几个小时，多数在产卵前2小时之内。交配前的成熟雌虾并不需要蜕皮。在交配过程中，先出现求偶行为，雄虾靠近雌虾，并追逐雌虾，然后居身于雌虾下方作同步游泳。然后雌虾转身向上，雌雄虾个体腹面相对，头尾一致，但偶尔也见到头尾颠倒的。雄虾将雌虾抱住，释放精荚，并将它粘贴到雌虾第3～5对步足间的位置上。如果交配不成，雄虾会立即转身，并重复上述动作，直到交配成功。雄虾也可以追逐卵巢未成熟的雌虾，但是只有成熟雌虾才能接受交配行为。
新鲜精荚在海水中具有较强的粘性，因此，在交配过程中很容易将它们粘贴在雌虾身上。在养殖条件下，自然交配成功的几率仍然很低，原因尚不很清楚，有待进一步研究。
3、产卵和怀卵量。南美白对虾成熟卵的颜色为红色，但产出的卵粒为豆绿色。头胸部卵巢的分叶呈簇状分布，仅头叶大而呈弯指头，其后叶自心脏位置的前方出发，紧贴胃壁，向前侧方延伸。腹部的卵巢一般较小，宽带状，充分成熟时也不会向身体两侧下垂。体长14厘米左右的对虾，其怀卵量一般只有10 万～15万粒。
南美白对虾与其他对虾一样，卵巢产空后可再成熟。每两次产卵间隔的时间为2～3天，繁殖初期仅50个小时左右。产卵次数高者可达十几次，但连续3～4次产卵后要伴随1次蜕壳。
南美白对虾的产卵时间都在晚上9:00到凌晨3:00之间。每次从产卵开始到卵巢排空为止的时间仅需1～2分钟。
南美白对虾雄性精荚也可以反复形成，但成熟期较长，从前一枚精荚排出到后一枚精荚完全成熟，一般需要20天。但摘除单侧眼柄后，精荚的发育速度会明显加快。
黑暗（50勒以内）和低温（20℃以下）能有效地抑制卵巢的发育，特别是卵巢的发育正处于第Ⅲ期以前的更是如此。
未交配的雌虾，只要卵巢已经成熟，就可以正常产卵，但所产卵粒不能孵化。
南美白对虾的淡化养殖技术
南美白对虾具有适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
一、基础条件
1、产地要求。选择水源充足，水质良好，排灌方便，交通便捷，电力配套，3—5公里范围内无污染源的地方。
2、池塘要求。虾塘面积以5—10亩为宜，长方形，东西向，水深2.0米左右，池底平坦，塘堤宽度不小于2米，池塘两端设进排水渠。
3、机械配套。养殖池塘必须配好发电机和增氧机械，每亩池塘配套增氧机动力一般要求为1千瓦左右，即每只池塘应配套1.5千瓦或3千瓦的增氧机2—5台。配套的增氧机应以叶轮式、水车式或纳米管底部增氧等相结合为佳。
二、前期准备
1、整塘清淤。在冬季，清除池底杂草和过多淤泥，修整池塘，曝晒池底，使池塘底部干裂。
2、消毒杀菌。放苗前一个月左右，每亩用生石灰100—150千克或漂白粉15—20千克或茶籽饼50千克进行清塘消毒，杀灭病菌、鱼卵等。清塘药物尤以生石灰为佳。
3、虾池进水。当清塘药物的药性消失以后，以及放养前10天左右，即可进水。但虾池进水前，还要观察池塘有否丝状藻类产生，若有则池塘先进水10厘米左右，再用清苔净进行全池泼洒，以杀灭丝状藻类。这样可达到更好的肥水效果。进水时还必须做好：
在进水口设置滤网。滤网采用60目锦纶网布或尼龙筛绢制成直筒网片，网长为2米以上，具体视进水泵口径大小而定。
把握进水尺度。首次进水以40—50cm为宜，以利施肥培养饵料生物，以后再逐渐提高水位，到放养时水位达到80—100厘米。
4、培养饵料生物。在养虾塘内培养繁殖饵料生物（基础饵料），是解决虾苗进池后的适口饵料，加速对虾生长的一项有效措施，是充分利用虾塘的自然生产力，降低养虾成本的有效途径之一。由于基础饵料生物具有繁殖快、培养方法简易可行和营养效果明显的优点，因而成为养殖程序中的一个不可缺少的生产环节。实践表明，如果基础饵料丰富，虾苗入池后成活高，生长快。虾池肥水的方法为：
用有机肥肥水：使用的有机肥必须经过充分发酵，用量视池塘底部环境状况而定，一般每亩用量为25公斤左右，具体用量视池塘肥瘦程度而定。但使用前最好用石灰进行拌和杀虫与消毒，以免产生虫害。
碳氨、磷肥肥水：用量为20公斤左右，碳氨与磷肥之比为3：1。
复配好的有机肥料肥水：如集凯南美白对虾专用有机肥。用量为为每亩20—40公斤，与复合肥结合使用，效果则更快更好。
其它品种：如市场上有售的生物肥料、活性肥水剂等。
说明：一般来讲，有机肥、化肥、生物肥料等有机结合起来使用，效果最好。具体用量视池塘的基本状况、肥瘦程度和水源水质等而定。
肥水后，水色呈黄绿水或茶褐色，透明度30—40厘米为好。
三、虾苗放养
1、虾苗选择。
选择良种虾苗。应选择仔一代或仔二代的苗种，不要选择品质退化的种苗，尤以选择SPF苗为佳。
选择健康虾苗。在育苗过程中，从未发生过病害和产生过应激反应，也就是从未出现过死苗现象，而且所选择的虾苗要求活力好、体质壮、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、胃肠道饱满清晰的健康虾苗。
规格：1公分左右。
盐度：要求低于3‰以下，并与放养的池塘基本接近。
2、试苗。放养前必须先进行试苗。先将养殖池水放入试苗盆中，再将选定的淡化苗滤去水后放入其中，经12小时以上的观察，若未出现死苗现象则可放苗；若出现死苗现象则应从池塘水体的盐度、PH、氨氮、亚硝酸盐等几个方面查找原因。
3、放养时间。选择水温最好在23℃以上，即我区放苗时间在5月上旬至6月上旬较为适宜。
4、放养密度。一般亩放4—6万尾为宜。放苗应选择在睛天的上午或傍晚进行，切忌在中午太阳曝晒时放苗或在雨天放苗。
5、水质要求。
水色：以黄绿色或茶褐色为佳；
透明度：30—40厘米；
PH值，7.8—9.0；
盐度：池塘的盐度要与育苗池中的盐度基本接近；
水温：温差不能超过2℃，若差距较大，要设法加以调节。一般当虾苗运到虾池后，应将苗袋放入虾塘中10—15分钟，待其平衡水温后，再将虾苗袋打开放入池中，这有利于提高虾苗成活率。
四、投饲技术
1、饲料选择。选择无公害南美白对虾饲料。
2、饲料要求。南美白对虾不同生长阶段，对食物要求略有差异。6厘米以内的幼虾期，对蛋白和不饱和脂肪酸要求量较高，一般要求饲料中蛋白质含量应达38%以上；6—10厘米的中虾期，可相应减少蛋白和不饱和脂肪酸，蛋白质含量可在36—38%之间；10厘米以上的成虾期，一般蛋白质含量为32 —36%则可。
3、投饵量的控制。投饵量应根据天气、成活率、存塘量、残饵量等具体情况来确定。
虾苗放人池塘半个月以内，可少量投喂南美白对虾开口饲料或破碎饲料；
幼虾期：投喂1号饲料，蛋白质含量为38%以上，尽食时间应控制在2—3小时；
中虾期：投喂2号饲料，蛋白质含量可在36—38%之间，尽食时间应控制在1—2小时；
成虾期：投喂3号饲料，蛋白质含量为32—36%即可，尽食时间应控制在1小时左右。
3、投饵技巧。
坚持勤投少喂，每天投饵次数一般不少于2次。若分两次饵，则投喂时间为：上午5—8点，下午4—6点；
水温低于15℃或高于32℃以上时少喂或停喂；
风和日暖时多喂，雷阵雨、暴风雨、寒流侵袭（降温5℃以上）时少喂或停喂；
虾大量蜕壳的当日少喂，蜕壳1天后多喂；
水质良好时多喂，水质变劣时少喂或停喂。
五、水质管理
虾池水环境的好坏直接影响到南美白对虾生长和生存，养虾就是养水。如果能有效地管理水质，使虾的生活环境良好，则虾体质健康、生长迅速。水环境污染物质超过对虾忍耐程度，轻者会引起生长不佳与慢性中毒，以及导致生理机能减低，诱发疾病，活动行为异常，中毒死亡等。因此，水质管理在养虾中占有十分重要的位置，水质的好坏，受水源、气候、水中生物、残饵及生物排泄物等影响。这些影响有时不仅是单一作用，而且也有综合地相互作用，所以，对每一个影响因素必须加以注意控制，使水质安定良好，促使对虾健康生长。具体做好：
1、控制好水色：南美白对虾养殖的理想水色是黄绿色或茶褐色。养殖前期，透明度控制在30—40厘米之间，中后期控制在30厘米左右。视水质肥瘦情况每隔7—10天加注新水一次，最好每10—15天使用一次微生物制剂来改善水质，减少水体有机生物含量，降低氨氮、亚硝酸盐含量和有机物耗氧量。
2、调节好PH值：南美白对虾最适宜的PH值为7.8—8.6，偏低用生石灰进行调节，最好不要超过9.0。
3、改良好底质：随着虾的生长，饲料的增加，特别是南美白对虾养殖到中后期，则底部环境相对较差，则需要进行底质改良。若水质过浓或过清，往往底部环境较差，则需要投放一些底质改良剂来改善底部环境，以减少对南美白对虾产生的不良影响。
4、关注池塘溶氧：在南美白对虾的养殖过程中，随着虾体的生长，对水中溶氧的需求量也越来越大，因此在养殖前期视水质状况采取间隙性开启增氧机。以后随着虾的生长应逐渐延长开机时间，以保证池中溶氧在5毫克/升以上，池塘底层溶氧量在3毫克/升以上。必要时应投放底部增氧剂，以增加整个池塘水体的溶解氧。
5、适时开动增氧机：放苗一个月以内，通常在阴雨天及加水时开机2～3小时，可以更好培育良好水质；一个月后，每日晴天中午和夜间开机 2～4小时，随着虾的生长，逐步延长开机时间。阴雨天、水质不好等天气应延长开机时间或24小时开机，这样有利于保持水质稳定、良好，防止白对虾缺氧浮头。
6、做好水质测定：主要的测定指标为PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐和透明度等。一旦某1个指标出现问题，应及时采取有效措施。
六、防病技术
南美白对虾病害的发生十分复杂，在做好池塘清淤消毒、放养健康虾苗、合理投喂优质饲料等的基础上，同时还应采取如下措施：
1、增强抗应激能力。池塘泼洒“应激王”和在饲料中添加虾用多维、“健力素”等，来增强南美白对虾抗应激能力和抗病能力。
2、解决池塘溶氧不足。开动增氧机、投放增氧剂等，来增加上下层水体的溶氧，防止南美白对虾出现浮头或暗浮头现象。
3、改良池塘环境条件。使用生物制剂与底质改良剂等，来改善池塘水质和底部环境，保持藻相和菌相平衡。
4、定期进行水质测试，使水质保持良好状态。
5、进行药物预防。水体消毒一般采用二溴海因、二氧化氯、聚维酮碘等；内服药一般采用具有抗应激能力的药物，如虾用多维、泼洒维生素C、免疫多糖等药物。
6、发现病虾、死虾应及时捞出，立即检查病因、死因，并进行对症下药，或采取其它有效措施。
七、收获
1、做好准备工作。养殖90天以后，规格达到120只/公斤左右则可起捕。起捕前应提前做好收虾的各项准备工作。
作好市场调查，摸清对虾销售的行情，联系销售渠道；
向当地气象部门了解近期的天气情况，气温变化情况等；
认真、全面检查养虾池内对虾的生长状况及养殖水体生物的负载能力；
准备好收虾工具。
2、捕捞。南美白对虾的捕捞方法有放置地笼诱捕、牵网牵捕和干塘起捕等方法，但要注意的是：
当南美白对虾达到商品规格时，要及时分期分批捕虾，实施捕大留小；
当台风来临之前，要根据虾的规格大小，最好进行一次轮捕，以减轻池塘载虾量；
当寒潮侵袭，气温突然降低（超过8℃）时，不能捕虾；
当水质突然变坏或者虾出现不正常现象时，要尽快提早捕虾。
南美白对虾的日常管理
南美白对虾的日常管理包括水质管理、饵料管理、巡塘管理、越冬管理。
一、水质管理
保持水位和换水。养殖前期及中期最好不换水，养殖前期每日少量添加水3-5cm，直到水位达到1.6m，保持水位。养殖中后期，根据透明度及藻相变化，如透明度低于20cm，或高于80cm，均需酌情换水，采取少量缓换的方式，缓慢加到池塘水上层，日换水量控制在5-10cm，并同时加入生石灰，每平方米水面10-12g。
使用增氧机。每0.1-0.15hm（平方）虾池配备1.5kw的叶轮式增氧机一部，增氧机的功能不单是为了增加水体的溶解氧，促进有机物的分解，而且由于水的搅动，也有利于池内有机碎屑、粪便、藻渣、残饵的集中、增加对虾的停留、索饵空间、便于虾类均衡摄食。一般情况下，放苗以后的30天内，每天开机两次，中午及傍晚开机1-2小时，养殖30-60天后可延长开机时间，最好在每天的黎明前增开机2-3小时。养殖60天后，由于对虾总重量增加，每天排泄的粪便过多，水题自身污染加重，基本上要全天开机，以确保水体容氧在5mg/L以上。
使用光和细菌。养殖过程中，每20天使用高浓度光和细菌一次，添加量为每立方米水体3-4ML,可有效地防止底质恶化，预防病原微生物增加。最好是放光和细菌的时间安排在虾池消毒后的第3天进行，一则可以避免药物的毒杀，二则可以在施药后很快建立起适合虾类生长的微生物生态平衡。
二、饵料管理
投喂次数。放苗后30天内，因池水基础饵料丰富，日投喂2次；30-60天间的白对虾，日投喂3-4次；到后期由于虾个体达8g以上，日投喂增多，应分散投喂，可增加投喂到5次。
投喂数量。南美白对虾的日投饵量是按其体重的百分比例来计算，小虾（3g以下)7%-9%，中虾（3-6g）5%-7%，成虾（6g以上）3 %-5%。但是，影响对虾每日投饵量的因素十分复杂，可以通过饵料台检验，投饵后1.5小时内吃完为宜、或投喂两小时后，随机捞取80-100尾白虾，以饱喂率70%为基准调理饲料，并掌握以下原则：大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂，阴雨缺氧、天气多变时少喂，晴天气候稳定时多喂，水色好时多喂水色有变化时少喂或隔餐喂。
三、巡塘管理
1 、检查虾池水环境变化及对虾活动情况，及时调节水质。
2 、检查饵料台的摄食状况，及时调整当日投饵量。
3 、观察有无缺氧浮头现象，发现情况及时加注新水及开启增氧机。
4 、检查是否有病虾出现，发现病虾及时采取相应措施。
5 、检查虾塘渗透情况，防止塌塘造成损失。
四、越冬管理
水质调控。根据南美白对虾对水质的要求，在养殖过程中，应把池水的水色调控在绿色或黄褐色，这种水中含有绿藻和硅藻，是虾的天然饵料生物。池水透明度应保持在30-55cm，池水透明度过大或过小时，可用施肥或调水来控制。池水的ph值不能过高，容氧量应保持在5mg/L以上，底层容氧量在3mg/L 以上，最低不能低于1.2mg/L。容氧过低时，可开增氧机或水泵冲水。
投饵。要保证吃饱、吃好。日投饵量为虾体重的5%-6%，分4次投喂，早晨、中午各1次，傍晚2次。投喂方法为沿池边均匀投喂，白天可投的远一点，晚上投的近一点。
生产有机肥国家有什么补贴吗？
近日，国家有关部委出台了关于有机肥生产和施用奖补政策给全国人大建议的答复,近年来，国家制定出台了一系列支持有机肥产业发展的优惠政策。
一、是对纳税人生产销售和批发、零售有机肥料、有机-无机复混肥料和生物有机肥免征增值税。对农作物秸秆、林业三剩物综合利用产品，实行一定比例的增值税退税政策。
二、是对企业新购入500万元以下设备、器具的支出允许在当年一次性税前扣除。
三、是将享受减半征收企业所得税优惠政策的小微企业年应纳税所得额上限，从50万元提高至100万元。
四、是取消企业委托境外研发费用不得加计扣除限制。
五、是将高新技术企业和科技型中小企业亏损结转年限由5年延长到10年。
六、是将一般企业的职工教育经费税前扣除限额与高新技术企业的限额统一，从2.5%提高至8%。
这些政策都属于普惠性政策，符合条件的有机肥生产企业均可依法享受。那么符合哪些条件的有机肥生产厂家才能申请享受这些惠普政策呢?小编给大家简单整理了一下，具体要求如下:
一、补贴对象
使用畜禽粪便、农作物秸秆、食用菌废弃培养料等为主要生产原料，生产的商品有机肥、有机无机复混肥的且产品主要用于本地农产品生产基地肥料生产企业。
二、补贴原则
1、扶大扶强、扶优扶好的原则;
2、重点扶持科技含量高、研发能力强、装备水平先进及设备更新改造企业规模扩大，实行标准化生产、具有商标品牌的肥料生产企业。补贴资金主要用于设备更新改造。
三、企业申报条件
1、具有独立的法人资格，合法经营的肥料生产企业。
2、以畜禽粪便及农作物秸秆、食用菌废弃物为主要生产原料，生产的商品有机肥、有机无机复混肥必须符合国家或部颁标准。
3、具有正规的肥料产品登记证，产品经质检部门抽查合格。
4、有机肥年生产规模达10000吨以上。
5、每年经市农业部们组织的肥料产品正规小区试验，肥效显著生产企业。
6、本地使用量较大的肥料生产企业。
四、申报办法及程序
1、市区农业主管部门加强补贴企业的有机肥质量监督，要定期不定期组织肥料监管部门对本市有机肥生产的有机肥产品进行抽检，发现生产、销售有机肥的有机质、氮、磷、钾等含量不达标的一律不享受补贴标准，同时要追究其法律责任，防止出现假冒伪劣肥料坑农害农行为。
2、市农业局根据以上条件，组织筛选有机肥生产企业进行正规试验。肥效试验原则上根据有机肥生产企业发展和肥料开发情况，每2-3年开展一次。
3、市农业局根据肥效试验情况和质量抽检情况，与市财政局商定初选补贴企业名录。
4、凡符合申报条件的生产企业向所在区农业主管部门及财政部门申报，区农业主管及区财政部门审核后以文件的形式于6月底前分别向市农业局和市财政局申报，市属生产企业直接向市农业局、市财政局申报。申报材料一式四份，包括企业基本情况、企业法人营业执照、肥料产品登记证、企业编制项目实施方案及年度生产规模及销售情况说明等。
五、考核验收
1、经审核确认的有机肥生产补贴企业在销售有机肥时，必须建立台帐，记录生产量、销售量、销售地点、销售对象(附签名)。
2、市农业局根据各区上报情况，将会同市财政部门，对企业生产情况进行实地考察，重点考察企业生产情况、设施设备情况、研发情况、原辅料来源、工艺流程、生产规格、有机肥使用情况、销售情况。根据企业的生产经营情况进行考核验收，合格企业拨付补贴资金。
3、凡享受补贴企业要以优惠价格向本地农民或种植大户销售有机肥。
近年来，中央高度重视有机肥的施用情况，要求各地大力推广施用有机肥。连续多年发布以“三农”(农业、农村、农民)为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国的社会主义现代化时期“重中之重”的地位，有机肥作为农民生产的重要环节，一并被纳入中央一号文件，作为未来产业发展的重点。
洛川苹果，那个镇的口感好
洛川苹果美名远扬，最具代表性的一句话是“洛川的苹果带皮吃。”言下之意，是说洛川苹果不仅果形端庄、色泽艳丽、风味浓郁，而且绿色有机，无公害。去年洛川产苹果45万吨，到2006年春节前市场上已很难买到，其中20％还被卖到国外去了。而海外市场对苹果环保要求很高，看中洛川苹果自然也是相信其为绿色果品了。洛川拥有种植苹果最优良的天然资源，然而，只有好的自然条件还是不够的。为了提高苹果的品质和质量，洛川人还想了很多办法，做了不少努力。他们很引以为自豪的是2002年以来在全县大面积推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术，推行果、畜、沼、窖、草“五配套苹果园”。所谓五配套就是果树下种上三叶草、青草用来喂猪，猪圈旁建有沼气池，畜肥入池产沼，沼气照明做饭，节约能源，沼气渣作为有机肥可上果树，既省了购买肥料的支出，又保证了果品的绿色安全。先进技术的推广提升了苹果的品质，提高了产量，全县有30万亩基地通过了国家绿色食品生产基地认证。洛川县苹果产业管理局局长安金海介绍，为了保证施用有机肥料，县里大力发展畜牧业，养牛养羊养鸡，扶持农民建沼气池。养一只羊就能提供一亩果园所需的农家肥，用沼渣沼液给果树施肥还具有抑制病虫害的作用。真是养畜加沼气，苹果最得益。据统计，到2005年底，洛川县已围绕苹果生产建成沼气池1.8万多座，配套养畜14.5万头（只），每年可解决20万亩果园对有机肥的需求。还建成“果、草、沼、畜、水”五配套生态果园10万亩，出口基地5万亩。2005年，优果率由2003年的50％提高到70％，已涌现出一批亩产达万斤、亩收入万元以上的高产果园，全县苹果亩收入由1680元增长到2300元。洛川已成为国家确定的优质无公害苹果标准化生产示范县、无公害农产品出口示范基地县和全国优势农产品（苹果）产业化建设示范县。在发展苹果产业中坚持走绿色和有机之路的同时，洛川一刻也没忘记市场营销，并且注意打好“绿色牌”。坐落在洛川县的延安果业集团公司是延安第一家大型股份制果业龙头企业，经营的宝塔山牌红富士苹果受到国内外消费者的欢迎。2003年公司取得自营出口权以来先后向泰国、马来西亚、新加坡、越南及英国出口苹果3000多吨。同时，公司还与加拿大等国家联系，计划出口5000吨苹果。公司还在延安市建立了80万亩的苹果基地，在洛川县通过苹果协会与10个乡镇的33个村签订了营销合同。安金海说,目前洛川县从事苹果营销的企业36家,经销大户269家，有果农协会172个，这些龙头企业和经销大户，发挥各自优势,瞄准市场，多方出击,形成了辐射28个省区市，出口东南亚、俄罗斯、欧洲、加拿大、南非等20多个国家和地区的市场网络。他说，目前洛川已成为全国著名的“苹果之乡”。这是县委、县政府立足资源优势，把苹果产业开发放在县域经济发展的首位，不断提高苹果产业化水平的结果。2005年全县农民人均纯收入的90％来自于苹果产业。果业收入超过3万元的达1.09万户，占总农户的28％,成为全省除城郊县区外农业县市（区）农民人均纯收入最高的县。
有机肥的市场有多大
分类: 商业/理财 广告营销
问题描述:
有机肥、厩肥的市场有多大？
解析:
近二三年间，有机肥受到越来越多农民的关注和认可，特别是大棚蔬菜产区，施用有机肥作底肥的菜农逐年增多，有机肥的销量也逐年攀升。但同时，有机肥在生产、销售过程中也暴露出了诸多缺点和不足，影响了人们对有机肥的正确认识，阻碍了有机肥市场的正常发展。
简单地说，有机肥是动植物残体经腐烂发酵沤制而成，不仅含有植物所需的氮、磷、钾等大量元素，也含有植物所需的钼、锌、铁、铜等微量元素，被称之缓释性的完全性肥料。
合理施用有机肥可改善长年施用化学肥料造成的农田土壤板结，养分比例失调，肥效下降等问题。大田作物有机肥的用量不是太大，而在大棚蔬菜产区，有机肥的用量是惊人的。以蔬菜之乡——山东省寿光市为例，仅以该市12万亩大棚蔬菜计算，若1/4面积使用有机肥，则用量在2万吨左右。如此诱人的市场，吸引了大量的有机肥厂家进驻寿光，据不完全统计，寿光市的有机肥品牌在180种左右，据全国农技中心肥料处最新资料显示，目前我国有机肥料生产企业约有500多家，寿光市有机肥的品种竟占到了1/3以上。巨大的市场空间，吸引了众多的有机肥厂家，众多的有机肥品牌，给广大菜农提供了更多的选择权利，但是，市场空间的巨大和肥料品牌的众多并不是缔造一个欣欣向荣有机肥市场的必然条件。
经销商说：有机肥越来越难卖，出货少，价格不稳定，竞争激烈。
孙云水，寿光市农业生产资料公司化肥一公司总经理，步入肥料行业已有二十多年，日本“玛露易”有机肥和香港“绿营高”有机肥的山东总代理。孙经理告诉记者，今年的有机肥市场特别难做，不但感觉到菜农的购买积极性不高，而且价格也不像往年一样坚挺。“可能是肥料品种太多了吧，去年‘玛露易’销售量接近2千吨，而今年能到1千吨就不错了。”寿光国科生物化工有限公司总经理方守臣则对记者说：今年有机肥销量下降，一方面原因是品种增多导致恶性竞争；二是不法厂家和经销商掺杂施假，坑农害农，使农民对有机肥产生怀疑转而改用动植物粪便做肥料。方经理说：他们的“支农”系列有机肥几年来一直受到菜农的热烈欢迎，但今年销量同样受到了影响，他希望相关执法部门加大执法力度，狠狠打击假劣有机肥，保护优质农资产品的生产和销售。而经销商郭恩会则认为：农户往往看重化肥见效快，而忽略了化肥容易造成土壤板结等问题，意识不到有机肥的诸多优越性。他说，农家肥的积制方式落后，人们把它总结为“三低三大”。即养分含量低，体积大，30公斤鲜粪才相当于1公斤复合肥；劳动率低，劳动强度大；人畜粪等的无害化程度低，病菌传播污染大。这种落后的生产方式必将退出历史舞台，有机肥商品化时代必将到来。
执法部门说：高利润导致了有机肥质量的参差不齐，要保证农民的利益，需要上下联动，集中整治。
寿光市农业局农业执法大队副队长王新文告诉记者：寿光市于2005年8月1日率先启动农业投入品市场准入机制，农业行政执法大
队施行肥料登记备案管理办法，对进入该市销售肥料产品的证件、包装、标识等进行严格把关，进行登记、检测，有效地防止了一些非正规厂家生产的质量不合格的产品上市流通。基本上能达到市场流通要求。市前监管只是执法监督的一部分，产品进入市场流通后，需要有更强有力的执法监督。寿光市公平交易局副局长刘继科在接受采访时说：今年有机肥市场品牌较往年要多，同时还出现了当地厂家套用外省品牌等问题。对此工商局等执法部门上下联动，在用肥旺季对肥料市场进行了集中整治。但是，由于有机肥一是无法用肉眼判断质量和真伪，须有专门的仪器检测，所以检测相对较慢，导致监管滞后；二是有机肥肥效慢，农户短时间内也难以判断产品是否有问题；三是有机肥较化肥便宜，利润大，致使一些不法经销商铤而走险，制假销售。刘纪科想通过本报提醒广大农民和经销商：眼下正是用肥旺季，他希望经营户进货要把好关，审查厂家手续，从正规渠道进货，保证产品质量；农户购肥时要从正规有手续的经营店购买有机肥产品，索要发票，索要产品质量凭证，其次对进口有机肥不要贪图便宜，以防上当买到不合格的产品。
农户说：有机肥好是好，但是价格高，而且真假难辩，怕上当受骗。
记者在调查中发现，多数农户认识到了化肥肥效单一，施用多了以后出现土壤板结等问题，但近两年有机肥肥害层出不穷。古城街道菜农王力平对记者说：现在真的不知道相信谁，电视上经常播的、报纸上经常登的有机肥照样出肥害，坑害老百姓，等到苗子出来了，知道是肥害也晚了，损失哪是几千块钱能补的？再就是总感觉价格太高，里面又没多少氮、磷、钾，1斤怎么会卖到8、9毛钱呢！王高镇菜农唐宏生说得更直接，他说前几年有个肥料经销商从东北那边倒腾了几百吨腐殖酸土，听说就是树林子里的烂草烂土装在袋子里卖，一年赚了几十万后溜之大吉。也有很多菜农确实尝到了施用有机肥的好处，他们普遍反映施用有机肥后植株长势协调旺盛，病害少，产量高。“好的有机肥我还是愿意用，价格高点也无所谓，我用了几年的‘绿源’有机肥，土壤又松又肥，施用有机肥，感觉再用其它肥料植株吸收快，不浪费，好得很。”
感言：有机肥具有巨大的市场空间和发展潜力，但需要进一步增加科技含量，在规范中取得发展。
有机肥对土壤结构的优化及对作物的增产等诸多作用已经在实践中得到证实，农业部在全国启动的“测土配方施肥”工程也正是对合理增施用有机肥的肯定。随着农业科技的普及，越来越多的农民对有机肥有了正确的认识，正在逐步接受这种产品，所以有机肥的市场前景是乐观的。但是，因为有机肥的科技含量较低，一般性的厂家都可生产有机肥产品，这就容易导致有机肥产品的良莠不齐，同时，因为有机肥不能快速检测识别及显效期长的特性，由此又进一步导致了有机肥以次充好，假劣产品销售的存在，因此，在施用有机肥的过程中，每年都有部分农民不是感觉不到效果，就是遭受损失，使之降低了对有机肥产品的信任，也在一定程度上影响了有机肥的声誉和销售。
相比之下，具有一定科技含量的有机肥在繁乱的有机肥市场中还是具有一定竞争力，像含有酵素菌具有抑病作用的“地乐谷丰”有机肥，含有稀土配方的“绿源”有机肥，据其销售人员反映，今年销量不降反增。此外，进口有机肥如“玛露易”、“土根丈丸”等也都有自己固定的用户，销量比较稳定。当今全国各地都在狠抓绿色无公害蔬菜的生产，全国上下“配方施肥”活动也是轰轰烈烈，如此有机肥已经具备了生产销售的基础，作为生产厂家，应该抓好生产质量，不断增加科技含量，树立品牌意识，以不断提高其产品的竞争力。作为销售商，应该树立“服务”意识，做好有机肥销售过程中的“产前”、“产中”服务，让农民买着放心。如此，有机肥必然会受到越来越多农民的喜爱和认可.
pack.icxo/read.jsp?newsid=78675
请参考，希望对你有所帮助！
有机肥国家补贴多少
关于国家政策对有机肥生产企业给予奖补，近年来，国家制定出台了一系列支持有机肥产业发展的优惠政策，如下：
1.是对纳税人生产销售和批发、零售有机肥料、有机—无机复混肥料和生物有机肥免征增值税。对农作物秸秆、林业三剩物综合利用产品，实行一定比例的增值税退税政策。
2.是对企业新购入500万元以下设备、器具的支出允许在当年一次性税前扣除。
3.是将享受减半征收企业所得税优惠政策的小微企业年应纳税所得额上限，从50万元提高至100万元。
4.是取消企业委托境外研发费用不得加计扣除限制。
5.是将高新技术企业和科技型中小企业亏损结转年限由5年延长到10年。
6.是将一般企业的职工教育经费税前扣除限额与高新技术企业的限额统一，从2.5%提高至8%。这些政策都属于普惠性政策，符合条件的有机肥生产企业均可依法享受。
扩展资料
中国的财政补贴大部分用于以粮、棉、油、猪为主的农产品价格补贴。同西方国家在农产品生产相对过剩的条件下，为了保持国内市场供求平衡和增强在国际市场的竞争力，对农产品实行保护价格和出口补贴不同，中国的农产品补贴政策主要立足于扶持农业生产的发展，增加农产品的生产量。
这突出地表现在1979年实行改革开放政策以后，国家为了支持农产品价格改革的顺利进行，从而达到支持农业生产发展的目的，在提高农产品收购价格时，对农民实行了加价款补贴政策，并采取了销售价格不提或少提的办法，对购销价格倒挂的价差和企业经营性亏损实行财政补贴。因而，农产品补贴增长很快，在全部财政补贴中占居重要地位。
参考资料 百度百科 财政补贴政策
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