虾池养殖幼蛰技术(养殖虾的技术)

　　1. 养殖虾的技术 1、养殖设施 淡水龙虾池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，池底平坦，底质以壤土为好，保水性好，水位易调控，水源充足，水质无污染，建好进排水渠，同时搞好防逃设施建设。 2、清池消毒 淡水龙虾苗放养前20～30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。 3、施足基肥 淡水龙虾池每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。 4、栽好水草 淡水龙虾池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3，同时架设网片或设置竹筒、塑料筒等提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。 5、虾苗放养 ①夏季放养：放养时间在7月中下旬左右，以放养当年孵化的第一批稚虾为主，稚虾规格为0.8厘米以上的，每亩放养3～4万尾左右。 ②秋季放养：放养时间为8月中旬至9月，以放养当年培育的大规格虾苗为主，1.2厘米的每亩2.5～3万尾，2.5～3厘米的每亩1.5～2万尾。 ③冬春放养：放养时间在12月份或翌年3～4月，以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾。 6、饲料选择 淡水龙虾为杂食性，动物性饲料有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等，植物性饲料有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。 7、投喂饲料 淡水龙虾多在夜里活动觅食，每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右，日投喂量可根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。 8、日常管理 淡水龙虾养殖要每天巡池，注意水色变化和活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水等。 2. 养殖虾的技术对虾养殖 首先尽量选择一些颜色鲜，维生素含量高，糖份或碳水化合物高的水果或蔬菜来发酵，并且首先需要打浆处理后才进行发酵，使用的产品：青贮牧草之类或叶菜或水果之类的可以用益富源粗饲料发酵剂、、同时补充水产专用菌来发酵都可以，补充水产专用菌的目的是补充一些水质调节的环保菌种 所以，最好是至少结合两种产品来发酵，例如：2公斤粗饲料发酵剂 + 2公斤水产专用菌 + 水果蔬菜打成浆1000公斤，搅拌均匀，密封发酵即可，如果所用的水果蔬菜糖份不高的，则还需要另外添加葡萄糖或红糖25公斤左右（占总物料的2.5%左右）； 以上是假设水果蔬菜是含水量高达85%以上的情况下的发酵方案，如果所用的水果蔬菜是含水量很低的，如核桃、干枣等，则宜再加3倍以上的水和2.5%总物料量的葡萄糖一起发酵才行； 总之，总发酵物料中的含水量必须达到60-85%左右为宜，可以是固态发酵，也可以是液态发酵方式，都是可以的； 发酵时间，在夏天为3-5天左右即可使用，毕竟水产都是夏天进行的，几天时间都能发酵成熟； 发酵必须达到比较浓厚的酸香味，醇香味为判断成功标准，如果有异味，则不能使用； 在使用时，可以拌料用，发酵料占饲料量的5-15%之间即可；泼洒用可以用来补充水体的碳源，提高水体的碳氮比，用量一般一次量为2-10公斤/亩，具体用量视情况和现有水体水质为判断标准，水体中氨氮和亚盐超标的则要多用，水本身比较清爽的可以少用； 目前为止，实验发现发酵以下物料用于水产养殖是非常好的，例如“发酵米糠液肥”，“麦麸（秸秆）发酵液”，发酵椰果浆，发酵菠萝浆，发酵木瓜浆，发酵蔬菜叶和蕃茄浆等； 3. 养殖虾的技术在哪里学 具了解养殖虾技术可以去江苏如东、福建漳浦、广东湛江等地，和当地专业养虾人交流养虾的经验和技巧。养殖虾的注意事项：需要建造水深为1.5-2米之间的池塘，放养虾苗的时候注意密度的控制，规格1.5厘米以上的，每亩放养量在2-2.5万尾，后期养殖的时候还应该注意水质的管理和病害的防治。 4. 养殖虾的技术方法 虾池条件；虾池所处海区水质要洁净，无糖厂、造纸厂、淀粉厂等排放的工业废水污染，自然纳水水深60厘米以上，海水周年盐度变化最低不低于1‰。 进水闸设置；由于采取土池封闭式养殖，其中、后期不需从海区纳水，因此，池塘只需设进水闸即可。每10亩虾池配置宽1米的进水闸1座，闸室设3道闸槽，外槽安装滤杂网，中槽设闸板，每块闸板宽约20厘米，便于调节虾池水位，内槽安装锥形滤水密网。 放苗前准备；在虾池虾坝上打井，井的深度必须能满足虾池连续注水需要，每5亩池塘配置流量100立方米的水泵1台。 晒池后进水10厘米，每亩施生石灰80公斤，当生石灰乳化后，用铁铲或竹耙将石灰乳泼洒均匀。 消毒后将池水排干，安装上60目筛绢锥形网袋（长8米～100米），闸槽间底用棉布或麻袋塞严，不留缝隙。首次进水，闸门底部保留1块～2块闸板，防止过急的水流将大量的泥沙冲入网袋造成网袋破裂。2天～3天内把水进到60厘米～70厘米深，然后用粘土把闸门封严，防止池水从闸板缝隙往外渗透。 虾苗放养；放苗密度根据虾池的蓄水深度来确定。水深1米～1.3米，斑节对虾每亩投苗0.8万～1万尾，南美白对虾每亩投苗1万～1.2万尾；水深1.4米～1.8 米，斑节对虾每亩投苗1.1万～1.3万尾，南美白对虾每亩投苗1.3万～1.5万尾。放养规格（体长）：斑节对虾为1厘米～1.2厘米，南美白对虾为 0.8厘米～1.2厘米。 饵料投喂；饵料投喂应实行少量多餐的原则，体长6厘米以前每天投喂3次，超过6厘米以后，每天投喂4次。 水质问题；投苗5天后开始往虾池内加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至虾池达到蓄水深度。夏季高温天气应把池水加满。暴雨来临前1天～2天把水加到虾池蓄水上限，使降落的雨水通过闸板上缘自然外溢，防止雨水使虾池盐化，pH值大幅下降，影响对虾生长或引起死虾。 病害防治；视水色变化及池底黑化情况对虾池进行池水消毒及底质改良。坚持每15天用1.5ppm漂白粉对虾池进行消毒，用沸石（每亩20公斤）或石灰渣改良底质。每15天投喂药饵一个疗程，每个疗程3天～5天，药饵用3‰维生素C、2％大蒜素及适量鱼肝油拌饲制成。 5. 养殖虾的技术指导 1、水质适宜。养虾时，水质的好坏直接关系到虾的健健康发育，养殖期间，应该将池水的pH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，平常注意加注新水，定期泼洒生石灰消毒，以调节水质，防止病害发生。 2、合理饲喂。虾在饥饿和食物不足的情况下，会出现自相残杀的情况，因此平时的投喂量一定要足，食物以杂鱼、家禽内脏等动物性饲料为主，辅以植物性饲料，例如小麦、水草、菜籽饼等，每天早上和傍晚各投喂一次。 3、科学捕捞。在养虾的过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格，如果3月份放苗，6月左右就要开始捕捞，坚持捕大留小、轮捕轮放的原则，以提高回捕率，达到高产高效的目的。 4、注意事项。养虾之前，注意选择体质健壮、无病无伤、规格为20-50克的虾苗作为亲虾，投喂量按照虾体重的10%计算，而且放养幼虾时，建议用3%-4%的食盐水浴洗10分钟以消毒，虾池周围安装好防逃网。 6. 养殖虾的技术要求 养殖池的水深以在1.5-2.5m为宜，要求周围淡水水源充足且水质干净无污染，在投放虾苗前1周，先投放适量的肥料培育基础饵料，随后每亩可以投放规格为0.7-1cm的虾苗3-4万尾，1个月后再投喂配合饵料并辅以鲜鱼，养护期间需要定期用生石灰进行消毒，并及时换水。2、养殖环境：不同品种的虾对于环境的要求也不一样，以对虾为例，要求虾塘不能积水漏水，而且水源的PH值以在7.8-8.8为宜。 7. 养殖虾的技术多少一个月 南美白对虾是三大养殖对虾中单产量最高的虾种，它是是广温广盐性热带虾类，也叫做白肢虾或白对虾，它是一种养殖的重要品种，有很好的养殖效益，那么，养南美白对虾赚钱吗?下面一起来进行一下了解。 一、成本 (一)、池塘条件改造：池底改造、修建闸门 1、需开挖池塘，达到水深2m，向排水口倾斜，比降0.2%; 2、池底铺防渗水塑料布，面积6670m2，单价2元/ m2，共花费13340元; 3、进、排水闸门至少各一个，三道闸槽：外(粗滤网)、中(闸板)、内(锥形滤网)，花费1200元; 此项费用共计14540元。 (二)、硬件设施配置：水泵、进排水管道、增氧机、电缆 1、柴油机+水泵：6000元; 2、进排水管道：200元; 3、水车式增氧机(浙江富地)：1900元/1.5kw，每台可供5-7亩高密度精养虾池，配备2台计3800元; 4、电缆：1000元。 此项费用共计11000元。 (三)、清塘：底质改良剂 放苗前20-30天，进水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池泼洒，2天后排干，80-100目网进水60-80cm。消耗生石灰2668kg，价格200元/吨，共计600元。 (四)、肥料：鸡粪、无机肥、生物饵料 进水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每亩施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2;鸡粪与生石灰发酵，采用吊带法悬于池壁以延长肥效。新虾池可按每亩15-20kg(干重)施放发酵鸡粪。7-10天培养后，透明度30-50cm，褐色、黄褐色或绿色可放苗。消耗氮肥50kg，此项共计500元。 (五)、虾苗 无公害虾苗不超过180元/万尾，每亩投放10万尾，成本共18000元。 (六)、生产用药品：常规消毒药品、水(底)质改良剂、微生态制剂 1、常规消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppm PV碘1ppm等 2、水质保护剂：15天/次沸石粉、膨润土、麦饭石粉(80-120目)，20-30kg/亩;白云石15-20ppm 3、活菌制剂：如特效护水宝1-1.5kg/亩/15天此项费用约3000元。 (七)、饵料：配合饲料、鲜杂鱼、贝类 1、根据配合饵料饲料系数1.2，可产出成品虾10T(分析见“Ⅱ、效益”)，约消耗配合饲料12T，单价5000元/T，费用共计60000元。这是此项成本的最高估计值，养殖中后期会投喂大量鲜活饵料以节约成本并提高虾的生长速度。 2、鲜活饵料需消毒处理后方可投喂。此项费用约60000元。 (八)、能耗 1、增氧机：放苗半月不开;半月到一月夜间间断开，一月后夜间全开，白天间断开，投饵时停机1-2h。总功率3kw，养殖期约4个月，共计开机时间1500小时，累计耗电4500度，单价0.6元/度，缴纳电费2700元; 2、水泵：柴油机使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此项费用总计4000元。 (九)、人工：技术人员、短工 1、共有技术人员3人，至少可管理虾池60亩，每人年薪20000元，10亩分摊技术人员薪酬10000元; 2、为了及时、专业地完成硬件设施安装及改造、成品对虾出塘等工作，需当地雇用短工帮忙，可按60元/人/天计算，1200元应足够。此项费用共计11200元。 (十)、其它：捕虾网、绳索等 共计1000元。 根据上述预算，完成每十亩南美白对虾的第一个养殖周期，共需投入成本123840元。 二、效益 共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头/kg，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元/kg，销售收入167000元。 三、利润 综上，完成首年每十亩南美白对虾的高密度精养，可创造纯利润43160元。 怎么养好南美白对虾要注意那些问题 一、观察事项 1、观察池水状况，溶解氧等水质要素，每日日出前及16时测量池内溶解氧、PH值等。最好每日测一次透明度，经常检测池内游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化； 2、观察对虾活动及分布； 3、要定期对虾体进行检查，注意发现病虾及死虾，及时捞出病、死虾，检查死因； 4、每10天测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重。对虾体长是指从对虾眼柄基部到尾节末端的长度，每次测量随机取样不得少于50尾。测量体重可捞取不少于50尾的对虾，一次称总量，再计算平均尾重； 5、观察对虾摄食及饲料利用情况； 6、定期估测池内对虾尾数，3-6cm的小虾可使用已知面积的小抬网，在池内多次多处抬虾、凭经验估测存池尾数，体长6cm以上的对虾，可用旋网定量。在池内多点打网，按池内对虾分布抽样。根据捕到的虾数，利用公式，求出全池的虾数； 7、注意闸门、沟渠、池坝安全、增氧机运转是否正常，雷雨天注意用电安全。 二、投饵事项 1、腐败变质或有毒的饵料不喂，效价不高的植物性饵料少喂； 2、池水较肥，饵料生物丰富的池塘少喂，池水清瘦、饵料生物不多的池塘适当多喂； 3、水温高于30℃以上应少喂、勤投；风和日暖时多喂；大风暴雨、寒流侵袭时应少喂或暂时不喂； 4、对虾大量蜕皮的当天少喂（可减少20%左右），蜕皮两天后适当多喂； 5、池内竞争生物较多时应适当多喂； 6、池塘内对虾大小分化严重，参差不齐，这可能意味着长期缺饵，应适当多喂； 7、水质变坏或发生缺氧浮头时应少喂，甚至暂时停喂，采取措施改善水后再正常投喂； 8. 养殖虾的技术视频教程 养殖大户目前没有明确认定标准，且各省市及地方的认定标准也不尽相同，养殖大户的概念逐渐淡化，家庭农场作为新型农村经营主体正日渐走进人们的视线。我们参考2011年南方某省的认定标准。如下： 为深入贯彻落实中央一号文件精神，努力提升农户集约经营水平。决定在全市开展一次种养大户全面调查摸底，进一步摸清全市农业适度规模经营情况，全面掌握全市种养大户现状，同时在县、乡两级全面建立种养大户台账，实行动态管理和报表制度。现将有关事项通知如下： 一、种养大户分类 种养大户是指从事种植业和养殖业生产经营达到一定规模和条件的经营户（含农业户、城镇居民户），但不包括注册登记的农民合作社、公司等经营主体。其中，种植大户按种植作物类别分为粮食（水稻）、果树、蔬菜、西瓜、白莲、食用菌、茶叶等大户；养殖大户按养殖种类分为猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等畜禽养殖大户、养蜂大户和水产养殖大户。 二、种养大户标准 （一）种植大户标准： 1、种粮大户：年内单季种植粮食（水稻）面积100亩及以上。 2、经济作物种植：①果树种植大户：种植经营果园面积100亩及以上；②蔬菜种植大户：年内种植蔬菜面积20亩及以上，且当年种植两季以上；③白莲种植大户：年内种植白莲面积20亩及以上；④西瓜种植大户：年内种植西瓜面积20亩及以上；⑤食用菌种植大户：年内种植食用菌10万袋及以上；⑥茶叶种植大户：种植茶叶面积50亩及以上。 （二）养殖大户标准： 1、畜禽养殖大户：①生猪养殖大户：生猪年出栏500头以上；②肉牛养殖大户：肉牛年出栏50头以上；③奶牛养殖大户：奶牛存栏10头以上；④养羊大户：羊年出栏300只以上；⑤肉用家禽养殖大户：肉鸡年出栏5000羽以上，肉鸭年出栏5000羽以上，肉鹅年出栏2000羽以上；⑥蛋用家禽养殖大户：蛋用家禽存栏1000羽以上；⑦养兔大户:兔年出栏3000只以上；⑧养蜂大户:养蜂箱数50箱以上。经县级畜牧兽医行政主管部门登记备案，并取得畜禽标识代码。 2、水产养殖大户：①一般水产池（山）塘养殖水面面积20亩及以上，年总产量20吨以上，年总产值20万元以上；②特种水产池（山）塘养殖面积10亩及以上，年总产量2.5吨以上，年总产值20万元以上。 下面再让我们看一看农业农村部等11部门联合印发的《实施家庭农场培育计划的指导意见》节选： 《指导意见》明确，到2020年，支持家庭农场发展的政策体系基本建立，管理制度更加健全，指导服务机制逐步完善，家庭农场数量稳步提升，经营管理更加规范，经营产业更加多元，发展模式更加多样。到2022年，支持家庭农场发展的政策体系和管理制度进一步完善，家庭农场生产经营能力和带动能力得到巩固提升。 　　《指导意见》提出，要完善登记和名录管理制度，以县（市、区）为单位引导家庭农场适度规模经营，取得最佳规模效益；把符合条件的种养大户、专业大户纳入家庭农场范围；加强示范家庭农场创建，开展家庭农场示范县创建，强化典型引领带动，鼓励各类人才创办家庭农场，积极引导家庭农场发展合作经营；建立健全政策支持体系，依法保障家庭农场土地经营权；鼓励家庭农场参与粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区和现代农业产业园建设；支持家庭农场开展农产品产地初加工、精深加工、主食加工和综合利用加工，自建或与其他农业经营主体共建集中育秧、仓储、烘干、晾晒以及保鲜库、冷链运输、农机库棚、畜禽养殖等农业设施；健全面向家庭农场的社会化服务和家庭农场经营者培训制度；强化用地保障，鼓励各地通过多种方式加大对家庭农场建设仓储、晾晒场、保鲜库、农机库棚等设施用地支持；完善和落实财政税收政策；加强金融保险服务，合理确定贷款的额度、利率和期限，拓宽抵质押物范围，增强家庭农场贷款的可得性；探索开展中央财政对地方特色优势农产品保险以奖代补政策试点，有效满足家庭农场的风险保障需求；支持发展“互联网+”家庭农场；探索适合家庭农场的社会保障政策。 从《指导意见》我们发现今后一段时期家庭农场将成为国家扶持的重点农村经营主体，家庭农场也势必会获得国家在政策，金融，土地等更多领域的全方位支持。 因此嘚吧君建议题主深耕自己的领域，做大做强产业更好的完善提升自己能力水平，积极参与到家庭农场建设的大潮中，加入到家庭农场这个行列里来，为自己有更好的发展前景，同时也能在家庭农场建设过程中总结经验发现问题，为后来者提供一条家庭农场建设的捷径。 9. 养殖虾的技术学校 1、池塘环境与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。 2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）52公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。 3、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～21℃时可放养虾苗。虾苗经过一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。 4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。 10. 养殖虾的技术要领 1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。 2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。 3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。 4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。 5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。 ⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。 ⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。 6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。 ⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。 ⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。 ⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。 7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。 ⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。 ⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。 ⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。 8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。 ⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。 ⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。 ⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有： ①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。 ②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。 ③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。 ④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。 9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。 ⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。 ⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。 ⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。 ⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。 ⑸ 控制氨氮超量的方法有： ①换水。 ②合理施用磷肥。 ③全池泼洒沸石粉。 ④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。 ⑤全池泼洒硫代硫酸钠。 ⑥全池泼洒生物制剂。 ⑦晴天中午打开增氧机曝气。 ⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。 10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。 ⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。 ⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。 ⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。 ⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。 11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。 12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。 13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。 14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。 15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。 16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。 ⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。 ⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。 ⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。 ⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。 ⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。 ⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。 ⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。 ⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。 17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。 ⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。 ⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。 ⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。 ⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。 18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。 ⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。 ⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。 ⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。 ⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。 19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。 ⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。 ⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。 ⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。 ⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。 ⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。 20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。 ⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。 ⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。 ⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。 ⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。 11. 养殖虾的技术软件 如何实现智慧水产养殖？所谓“智慧水产养殖”就是摆脱自然环境，通过人工智慧模拟生态环境进行养殖一种现代高效的养殖模式。 这种养殖模式完全不受自然环境影响，它是一种全天候人工智慧模拟自然生态进行饲养。这样的养殖模式有几个方面的养殖要点: 一，既然是水产养殖，必定离不开水，水源必须是无污染的，首先通过人工智慧自动检测水质，根据水产品种不同，水质要求也不同的原则去自动检测水源的优劣。 二，人工水产养殖必备的养殖设备，这个设备可以是集装箱式，也可以是混凝土池，也可以是大型或小型的塑料槽罐。根据水产品种而定。但养殖环境必须定期消毒杀菌。 三，人工智慧控温控湿。根据水产品种不同实行人工智慧控温，让水产品类有一个适宜它的生长环境。 四，根据水产品种的不同饮食习性，定时定量实施人工智慧喂食水产品生物饲料。 五，水源自动循环，自动检测水质，减少水产品的病虫害。 六，人工智慧模拟阳光，根据水产品习性不同，定时输送光照。 等。 抓住以上六个主要要点，智慧水产养殖成功不是难事。具体成功经验因每一种水产品的习性不同，都得去探索或者学习。 我国的智慧水产养殖场，也还是在起步阶段，也有成功案例(某种魚类、虾类、)。 智慧水产养殖的优势，明显高于自然放养。它的优点是: 一，产量高，不受自然环境影响，水产品生长速度明显高于自然环境。 二，由于产量高，收益就高，每年大概可循环复养4~5荐。这个当然是根据水产品种生长速度而不同。有的可以，有的就不行。 三，智慧水产品成品无污染，纯绿色有机产品，这与自然放养有着不能比拟的优势。 根据我国水源污源的情况，完全有必要推行人工智慧水产养殖模式。让人民吃上放心的无污染的绿色有机水产品。