农产品消费者对农产品外观的需求有哪些

　　对美好事物的喜爱是人类的共性，对于农产品而言，不仅需要 具备基本的功能、良好的品质和安全性，而且还要求其具有完美的 外观形象，尤其是随着消费水平的不断提高以及审美情趣的提高，人们越加注重农产品的外在表现。对于初级农产品而言，从其大小来看，要求其规整，既不能很 大，也不能太小；从其形状上来看，要符合该种农产品的基本形 状，该长的长，该短的短，该圆的圆，该扁的扁，而不是形状各异；从着色来看，应该具有该种农产品基本的颜色。

　　以消费者对于苹果外观的需求为例，现代消费者一般喜欢个头 大小适宜、果形规整、着色均匀的苹果。因为如果单果重量太重， 一般一次吃不完，而太小的果成熟度又不够，影响口感。食用个头均勻、果形整齐、着色好的初级农产品能够给人一种美的享受。尤 其是近年来推出的一些果菜新品种，如用于观赏兼食用的蛇瓜、樱桃西红柿、各种颜色的彩椒、袖珍西瓜、迷你黄瓜等，不但满足了 食用、营养、保健的需求，而且又满足了观赏的需求，得到了消费者的青睐。

　　对于加工农产品而言，不仅要求其内在品质的优良，而 且希望具有完美的外观设计，即消费者对加工农产品的工艺、包装、性状、颜色以及整体风格都有较高的要求。适宜消费者需求的 农产品外观设计，往往是消费者首选的产品。