粮食安全是关系国计民生的头等大事,是国家安全的基础,也是国际社会长期面临的挑战。我国耕地家底并不丰厚,占世界9%的耕地,要养活世界近20%的人口,人地关系紧张是基本国情。
我国粮食安全现状可以用两句话概括。即:“吃饱没问题、吃好需进口,平时没问题,战时有危险”。

吃饱没问题指的是:我国主粮能做到自给自足,且由于中央政策扶持,连年丰收。2022年全年全国粮食总产量68285万吨,比上年增加1336万吨。其中,夏粮产量14596万吨,增产2.2%;早稻产量2802万吨,增产2.7%;秋粮产量50888万吨,增产1.9%。基本满足国内主粮粮食需求,储备粮也比较充足。
吃好需进口,指的是我国部分水产肉类,油料作物等需要进口,其中大豆几乎全靠进口。我国从1996年起成为大豆净进口国。1996—2022年,我国大豆进口量由111.4万吨增长到10032.7万吨,增长近100倍,美国则是我国第一大大豆出口国。大豆不仅是重要的油料作物和豆制品类食物的来源,榨油后的副产品豆粕更是重要的饲料来源,我国每年全年猪牛羊禽肉产量8887万吨的产量,其中豆粕饲料占比很高。
为避免国际政治风险影响,中央不断加大豆粕饲料替代的进度,2022年农业农村部最新数据显示,去年全国养殖业消耗饲料中豆粕占比降到15.3%,取得了良好进展。

战时有危险是指,我国农业另外一个系统性风险:种子依赖。和种子有关的话题,都绕不开一个公司,那就是美国的孟山都。这家几乎垄断了全世界传统育种、农业生物技术、作物保护、生物制剂等领域的跨国公司,是世界上最大的种子公司,没有之一。目前全球种植的转基因农作物种子中,90%来自它或它的授权。我国必须加大科技研发力度,突破孟山都在转基因作物研究方面的垄断包围,建立我们自己的种子库和育种产业。
端稳“中国饭碗”,端好“中国饭碗”,不仅需要政府的力量,更需要全社会的力量,守好耕地红线,用高科技发展,产业发展的道路破除国外垄断,建立中国自己的种子产业。(张帆)
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