绵羊营养价值和作用

　　 绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。绵羊肉质鲜嫩，非常好吃。下面主要介绍绵羊营养价值和作用，内容如下：

　　 绵羊营养价值和作用

　　 每100克羊肉中内含有水分66.9克，蛋白质19克，脂肪14.1克，灰分1.2克，维生素A22微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.14毫克，钾232毫克，钠80。6毫克，钙6毫克，镁20毫克，铁2.3毫克，锰O.02毫克，锌3.22毫克，铜0.75毫克，磷146毫克，硒32.2毫克，尼克酸4.5毫克。

　　 一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的地角栓、羊肩胛骨可作炊具、羊面颊和羊拐可作玩具、羊毛可纺织制衣、羊皮可做盛具、风箱和靴底子、羊粪是上好的燃料。

　　 绵羊肉，疗疾自古有之，“如当归生姜羊肉汤”入药以青羧羊（雄性山羊）为佳。治带通乳，有益产妇。《罗氏会约医镜》日：。人参补气，羊肉补形。”《名医别录》日：羊肉能“安心止惊”。因此羊肉对肾虚阳痿、遗精、产后腹中冷痛及腹中虚寒反胃、腰膝冷痛均有治疗作用。羊肉的热量比牛肉高，冬天食用可促进血液循环，抵御寒气。

　　 绵羊肉里含有很高的脂肪和维它敏；

　　 由于绵羊脂肪熔点摄氏47度，人体体温37度，所以不易被人体吸收导致肥胖；

　　 绵羊肉丝细腻易消化；

　　 多食绵羊肉只会增强体质，增强对疾病的抵抗力而没有任何副作用；

　　 医用方面来讲，绵羊肉性温、能驱赶风寒、增加食欲，能增强体质；

　　 绵羊腰子（养肾）含有高脂肪、维它敏A、维它敏e、维它敏C、钾、磷、铁，能益精；

　　 绵羊心性温，能理气增强心肌功能，改善心态；

　　 绵羊肝性微寒，能养肝，具有提高视力和造血功能；

　　 绵羊脾（砂肝）具有镇热、明目、解毒功能，对皮肤红点，黄疸，便秘等有一定的疗效；

　　 绵羊脂肪有镇定，对关节疼痛，便秘，通大便等有疗效；

　　 绵羊血具有补血，提高血液循环，破於功能，对内出血，产后出血有疗效；

　　 绵羊毛肚性平，能提高消化功能；

　　 绵羊肠性温，有提高肠胃功能，对手脚心发热、尿频、出虚汗有疗效。

　　 绵羊营养价值和作用本文就介绍到这里，希望对大家有所帮助。了解更多关于绵羊的问题，还可浏览网站上相关文章进行查看，仅供参考。