宏天鼎红花籽油再次检出过氧化值超标

　　2022年10月25日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2022年 第36期）2022年 第 96 号。

　　其中，托里县鼎盛购物销售的、标称生产企业地址为裕民县巴尔鲁克东路46号的新疆天鼎红花油有限公司生产的宏天鼎红花籽油（1.8L/罐、宏天鼎、2020/09/27），过氧化值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.31g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

　　此前，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告（2022年第1期）2022年 第 1 号显示，新疆裕民天鼎红花油有限公司生产的宏天鼎红花籽油（规格：1.8升/桶,商标：TDHT；日期：2020/09/03），过氧化值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为9.3mmol/kg，标准值为≤7.5mmol/kg。

　　过氧化值主要反映产品中油脂被氧化的程度。《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015）中规定，饼干中的过氧化值（以脂肪计）应不超过0.25g/100g；《冷榨红花籽油》（Q/XTD0001S-2019）中规定，宏天鼎红花籽油中的过氧化值（以脂肪计）应不超过7.5mmol/kg。过氧化值超标的原因可能是产品用油/油脂已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，原料中的脂肪已经氧化，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。

　　第三方信息显示，2020年，新疆裕民天鼎红花油有限公司曾因食品广告出现与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，借助宣传某些成份的作用明示或者暗示该食品的治疗作用涉及疾病预防、治疗功能，被罚款1200元。