黄牛养殖技术

　　 黄牛被毛以黄色为多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。固有的普通牛种。其在的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几遍布全国。那么黄牛怎么养殖下面小编为大家介绍黄牛养殖技术。

　　 黄牛养殖技术

　　 农区作为肉牛的主要粗料是秸秆，其中麦秸、玉米秸、稻草所占比例多。这类饲料营养价值低，粗蛋白质、消化能量少，粗纤维含量高达30%～40%，木质素含量6.5%～12.0%。牛采食后在消化道的排空速度慢，腾不出再吃的空隙，采食量少，而且影响反刍和消化。因此必须进行加工调制。

　　 加工调制的方法很多：把秸秆铡短为1.5～3厘米或粉碎，增加瘤胃对秸秆的接触面积，减少体积，可提高进食量和通过瘤胃的速度。采用秸秆揉碎技术可把秸秆揉成短丝状，效果很好。秸秆揉碎机目前正在大量推广，是秸秆细作的好办法，俗话说“寸草铡三刀，无料也上膘”。秸秆处理的上述物理方法，配合氨化、青贮、碱化和微生物发酵处理效果更好，可使采食量和有机物质消化率提高10%～25%。

　　 1.饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例（称量准确）全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次（把所有饲料搅拌3次），以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：

　　 2.干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料（棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼）、能量饲料（玉米粉、大麦粉）、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物（含水量在40%一50%，属半干半湿状），喂牛。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。

　　 育肥牛在食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4―6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。

　　 3.饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。

　　 自由采食组的平均日增重较限制食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异非常显着。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒（臀肉）、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。

　　 4.投料方式 将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。

　　 5.饲料更换 很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3―5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

　　 6.饮水 育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，浅３１蝗嗣呛鍪佣影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。

　　 冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。

　　 冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水（15℃）、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。

　　 7.放牧 育肥在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。

　　

　　 犊牛饲养

　　 一般分两个阶段：1.哺乳期阶段：出生至45天~60天。2.断奶期阶段：45天~60天至180天。胎儿在未出生时，由于在母体子宫内各方面条件及环境较好，很少应激。一旦出生后就会受到外界各方面条件影响，受到很多应激。此时的犊牛机体免疫抵抗力较差，比较容易得病，治疗上稍有疏忽或滞后，就会造成经济上及牛只上的损失。犊牛阶段一般比较突出而又较常见的疾病主要有两种：

　　 1.上呼吸道感染―――犊牛支气管肺炎。2.肠胃道感染―――犊牛腹泻。犊牛支气管肺炎、犊牛腹泻，这两种疾病发病率较高的主要在我国北方，特别是在冬季，北方冬季气温一般在-10℃~-30℃，气候比较寒冷；而且牛群均以散放为主，有的运动场环境潮湿，极少数牧场环境甚至相当恶劣。

　　 黄牛养殖注意

　　 黄牛养殖少喂青苗防胀肚可用臭椿枝条强制让其口含10-20分钟，若只是轻微的胀肚。胀肚症状很快消失。也就是急性胃扩张。时下青草、青苗等青绿草可谓名目繁多，牛吃过量青苗易胀肚。千万不要看牛十分爱吃便一味添加。若不慎可用熟豆油250克~500克直接灌服，让牛吃多了胀肚。厉害时再添服一些米醋，不消多时，便见牛原先鼓胀的肚子慢慢消退下去了。

　　 黄牛养殖疾病防治

　　

　　 支气管肺炎患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温高达40℃。

　　 防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300万～600万单位，链毒素150万~200万单位，安基比林20毫升～30毫升肌注；紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜各30克，党参、黄芪各40克，甘草20克，水煎取汁内服，连用2剂～3剂。

　　 低温症因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。

　　 防治：供给优质、易消化的饲料，加强防寒保暖，同时静脉注射5‰～20‰的葡萄糖液1500毫升～2000毫升，肌肉注射10%樟脑磺酸10毫升～20毫升，并配合中药熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，开水冲，稍温一次内服，连用2天～3天。

　　 百叶干患牛精神萎靡，鼻镜干燥龟裂，粪便如粟，腹痛，反刍停止。

　　 防治：加强饲养管理，搭配喂青料，供足饮水，加强运动。药用硫酸钠500克，对水500毫升，一次内服；或用白糖、蜂蜜250克，对水500毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。

　　 风湿症患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条；将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。同时内服茴香散，效果更好。

　　 前胃弛缓患牛食欲时好时坏，反刍减弱或停止。治疗时给病牛静注10%氯化钠300毫升～500毫升，维生素B130毫升～50毫升，10%安钠咖10毫升～20毫升，每天1次；同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。

　　 急性瘤胃膨气因采食过多白菜叶、番苕藤而急剧发酵产气所致。患牛肷部膨大，叩诊如鼓音。

　　 治疗：用大蒜头10个捣烂，加醋500毫升，内服；香油250毫升～500毫升，烟丝50克，大蒜7个捣烂混合内服；0.4%石灰水2000毫升一次内服。

　　 牛流感患牛发烧，咳嗽，流涕，流泪，鼻镜干燥，四肢不稳，跛行。治疗用百尔定20毫升～40毫升，青霉素200万～400万单位肌注；柴胡、黄芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、苏根、玄参各40克，双花、连翘、丹皮、甘草各30克，水煎服。

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