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生命不能承受之重
是21g的灵魂
被210斤的皮囊紧紧包裹着
生命不能承受之更重
是每天空腹黑咖啡、
有氧运动2小时
沙拉吃到眼睛发绿
体重还是扶摇直上三百斤
试了很多办法减肥
肉肉却依然纹丝不动
你是不是那个
喝凉水都要胖的人
小编告诉你
你的胖可能是另有隐情
让我们了解一下，什么是肥胖
肥胖不是反手摸不了肚脐
也不是锁骨养不了鱼
郑州大学附属郑州中心医院代谢外科专科主任、主任医师胡扬喜说，在临床上肥胖的诊断主要依据两个标准：
BMI(体重指数) BMI:(Kg/m2)=体重（kg）/升高2 （m2）
腰围（cm）
此外还有一些参考指标例如：体脂含量、内脏脂肪面积、标准体重百分率等。
大家的身边
一定存在这两种
非常特殊的人群
一部分人想吃什么就吃什么
每顿饭都吃到撑
但就是怎么吃也吃不胖
另一部分人吃东西小心翼翼
戒糖戒油戒宵夜
但就是喝口水都会发胖
为什么在胖瘦这种问题上
会有这么大的差异呢
今天内分泌科主任
主任医师康志强
和代谢外科专科主任胡扬喜
就从两方面来分析一下
「狂吃不胖」
和
「喝水都胖」
到底是怎么回事
原因一：遗传基因
康志强说「狂吃不胖」
和「喝水都胖」这两类人群
基本都是天生的
他们父母和家人也一样
普遍都很瘦或者很胖。
为什么天生就会拥有这种
“违背能量守恒定律”的体型呢
这是每个人
「基因表达」的差异决定的
例如哺乳动物
会有一个叫ALK的基因片段
会影响交感神经系统的调控
交感神经
在生物课上应该都有学过
它的主要功能
可以自动让身体紧张和兴奋
影响我们的心跳、血压、
肠胃蠕动、唾液分泌
和汗液分泌
甚至会影响立毛肌的收缩
就是让你起一身鸡皮疙瘩
这些现象
都是会消耗大量能量的
也就是我们平时说的
身体代谢的一部分
到这里我们也可以
作出一些简单的推导了
如果你的交感神经
比普通人更活跃
让你代谢掉了更多的热量
而导致热量不够用了
那你肯定就会比别人更瘦一些嘛
有研究在实验中
把小白鼠的ALK基因
片段给敲掉
这群小白鼠就清一色
长成了瘦子
喂再多食物也胖不起来
因为小白鼠们的交感神经
变得十分活跃
吃再多东西
都会被身体给代谢掉。
而在相关的研究结果中发现
被研究者里
身材最瘦的那一批人
体内大多都有
ALK的基因变异体
而对照组的普通人
没有这种变异
这个“变异”
可以简单理解为
这个基因表达可能是变弱了
虽然它没有像小白鼠
实验那样被敲掉
但这个变异
也让交感神经变得更加活跃
从而导致我们这些瘦子
身体代谢比普通人要高很多
这就是瘦子怎么吃都吃不胖的
主要原因
虽然你吃进去了很多热量
但你身体把这些热量都给代谢掉了
就没有多余的热量给你长肉了
对于胖子来说
情况恰好相反
基因导致了交感神经
没那么活跃
身体代谢偏低
热量没有被代谢掉
那就会以脂肪的形式储存起来
除此之外
胖子还有一堆专属的“胖基因”
例如有一种
叫FTO-AA的基因变异
这种基因表达
会让脑肠肽（ghrelin）
激素水平会升高
脑肠肽还有另一个名字
叫做胃饥饿素
听这个名字就知道
这种激素会让你更容易感到饥饿
所以很多胖子
就总觉得想吃东西
不容易吃饱
不知不觉中吃下更多食物
就越来越胖了
所以「狂吃不胖」和「喝水都胖」
对很多人来说就是天生的
要对抗它们真的没那么容易
原因二：饮食习惯
胡扬喜告诉我们
遇到很多肥胖患者
大家对自己的饮食控制
都有着莫名的自信
瘦子觉得自己
很努力的吃饭了
是全宿舍吃的最多的
胖子觉得这一整天
根本没吃什么东西嘛
只喝了两杯水。
饮食控制的很好
是年轻人最常见的三大错觉之一
拿瘦子来说
大部分瘦子吃饭的场景
其实是这样的
点了满满一大碗饭菜
吃起来也特别的卖力
但到最后
往往都是把喜欢吃的部分吃完了
不喜欢吃的部分基本没动
米饭还剩个小半碗
就放下筷子不吃了
这种随便剩饭、挑食的习惯
会让你以为自己吃了很多
但实际摄入的根本就没那么多
你看那些胖子吃饭
一粒米都没给剩下
而胖子吃饭
不仅都是“光盘小能手”
还有一种特别神奇的习惯
叫做「无意识进食」
如果你留意观察就会发现
很多胖子会在刷剧、
工作、学习
甚至是无所事事发呆的时候
都会随手拿起一些食物吃两口
因为吃的不是正餐
所以他们通常会忘记
自己吃过这些东西
恰恰是你这些
无意识吃进去的零食
加起来的热量是非常可怕的
甚至比正餐热量还要多
所以
不要再说自己「狂吃不胖」
和「喝水都胖」
你的主观认知
很多时候真得会欺骗你
改掉“吃”的坏毛病
吃饭速度过快，容易引发胃炎。
爱吃重口味，咸鱼、腊肉、泡菜等等，容易诱发胃癌。
习惯吃烫食，容易诱发食管癌。
吃水果减肥，水果看着体积小，但是能量却不小。
顿顿吃的过饱，尤其大鱼大肉是心血管患者的大忌。
改掉“喝”的坏毛病
不爱喝水，易增加血液粘稠度。
果汁代替白水，含糖高易发胖。
爱喝浓汤，嘌呤高不适合老年人、高尿酸者。
改掉“睡”的坏毛病
习惯性熬夜晚睡，易诱发高血压、心梗，建议23点前最好入睡。
习惯睡硬板床，易腰肌劳损。
睡前喝酒助眠，易出现呼吸暂停综合征、血压升高、心梗等。
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