想问广西来宾的小吃有哪些

　　来宾市鱼类资源较丰富，据记载鱼类有160种，其中鲤科最多，共有100种，占总数62.5%。其次为鳅科和平鳍鳅科，分别为13种和9种。

　　鱼类区系成分基本上由南方热带和江河平原两个区系复合体构成。

　　

　　来宾有金秀大瑶山灵香草、绞股兰、灵芝，武宣的三华季、龙眼，象州大米、象州粉葛，忻城乳鸽酒、金银花等土特产。竹筒鸡，牛杂，芋头糕，莲蓉层层酥，玉米粥，虾仁鸡茸饺，鲜蘑豆瓣。1、竹筒鸡是来宾特色美食之一！做法就是将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火上烤熟即可取出装盘即成，味道绝不赞口，是一道必尝的美食。2、牛杂已经成为象州人心里的美食名片，象州的牛肉在广西是出了名的嫩、滑、香，吃起来绝对让你赞不绝口，对于一个初次来到来宾的人来说，是应该来一锅本地最正宗的牛杂美味了！是值得一尝的美食。

　　3、芋头糕是当地街头小吃，也是当地人最喜欢吃的早餐之一了，非常的有特色，芋头糕就是油，芋头和虾仁还有腊肉，芋头糕吃起来非常的香软回甜，而且很有弹性，咬起来，一口糯糯的，非常的美味，特别深受女孩子喜爱。4、莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃，在街头都随处可见，也是当地人拿来做筵席点心，外表色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美，吃而不腻，绝对让你赞不绝口。5、玉米粥可以说在广西应该是各地方都有，来宾人爱吃粥，特别是玉米粥，大街小巷随处都可以找到粥摊，且价格便宜，两三块钱一碗，有纯粹的白粥，白玉米粥，黄玉米粥，喝起来软而爽口，特别是到了夏天，喝一碗真是解渴啊！6、因鲜蘑豆瓣做法简单，而又营养美味，颇受当地人和外地游客的喜爱。

　　鲜蘑菇洗干净放入锅中煮熟后，放入凉水中浸泡冷却。锅中放油，烧热时将蚕豆瓣和鲜蘑菇放入锅中一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤等用湿淀粉勾芡，淋熟油装盘。

　　（肚子饿了随便找家店，2两粉就吃起）….来宾人一般比较随便，对吃不是很重视，基本都是外来的小吃，说不上本地特色小吃，但是他们来到来宾以后就发扬光大了，好吃的东西还是蛮多滴，作为一个纯正血统的来宾仔，我把我懂滴都贡献出来，满意的话给我加点分啊，你扣扣滴，一分都不给~来宾崽没要更扣螺丝粉：林记螺丝粉（电影院路口附近）， 飘二螺丝粉、姐妹螺丝粉（夜宵档，来宾大街夜宵巷口），韦姐螺丝粉（北二路新华书店旁） ，还有豆制品厂那有家也很好吃，名字我没晓得。米粉：吴家米粉（中南路、电信对面下来点，鹿寨羊肉店旁、）迁江米粉（保险公司路口靠2中这边，维林市场里也有家，不过比较难找）迁江米粉（河西A电厂生活区对面），猪脚粉（检察院对面），梁妈米粉（公安局旁边）二建米粉（没有具体名字，只因地址在北二路里的二建公司而得名）周记米粉（小街里头）粉饺、卷粉：（商城楼下，原金三角粉饺），小街老牌卷粉（小街巷口第一家）,华侨卷粉（在市区坐2路车1.5元可到，华侨农场街市）综合：升香阁（中南路） 里面的东西基本都可以，品种也比较全，推荐里面的干捞粉。

　　绿豆马蹄汤、荔浦芋头糕来宾就这家有。

　　1、壮棉北宋时期，壮锦便已成为壮族人民日常生活中的用品和装饰品，编织壮锦更是壮族妇女必不可少的女红。到了清末民初，壮锦衰落，本来是壮族妇女的日常女红逐渐在她们生活中消失。

　　2、六堡茶六堡茶是中国传统黑茶品种之一！因产于广西梧州六堡镇而得名。

　　清嘉庆年间，六堡茶以独特的槟榔香味名列二十四名茶之列，享誉海内外。六堡茶素以红、浓、陈、醇著称，茶的陈化是制作六堡茶的重要环节。3、金橘在广西，金橘并不是稀罕的水果，全境可种，品质却大不相同。桂中一带往北，金橘的品质更出众些，尤以柳州的融安和桂林的阳朔为最。

　　4、忻城肉粽忻城肉粽，是来宾忻城一带人见人爱的美食，主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成，具有香软、味鲜等特点，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。5、莲蓉层层酥莲蓉层层酥，是来宾忻城县风味小吃，在街头都随处可见，也是当地人拿来做筵席点心，外表色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美，吃而不腻，绝对让你赞不绝口。广西来宾市地方特产来宾市石龙瓜子、油粘米、郎村烟叶、融水香糯、苗烟、香猪、香鸭、竹芦编织。

　　广西灵香草：又名黄香草、排草等。干品具特殊芳香气味，有驱虫防蛀作用；入药，茎叶有健胃、发汗、止痛之功效，治伤风感冒，腹痛、湿疹等症。主要分布于金秀、融水两县。

　　合山市百合粉、金银花。象州县矿泉水。大乐乡：蕹菜。

　　百丈乡：蜜枣。妙皇乡：古琶茶。兴宾区蓖麻籽、木头鱼、圆枝腐竹。七洞乡：马蹄、茨菇。

　　武宣县枣子、胭脂李、郎村烟、金龙茶。河马乡：金龙茶。三里乡：泗孤洲沙田柚。二塘乡、朗村：朗村烟叶。

　　忻城县为壮锦发源地，工艺精美。马泗乡马泗街：罗汉果、金银花。欧洞乡：金银花。北更乡加四村：蛤蚧。

　　遂意乡板内村：金银花、蛤蚧。金秀瑶族自治县灵香草、千金草、香菇、木耳、八角、玉桂。金秀镇：灵香草、绞股蓝、香菇、木耳、藤类、竹笋、药材。

　　三角乡：黄笋、棕衣。忠良乡：棕衣、香菇、木耳、天花粉。六巷乡：香菇、木耳、竹笋、天花粉。

　　广东的潮州小吃 潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。

　　据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。

　　主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。肠粉-据说是潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。

　　那味道实在让人怀念。春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。果汁-60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米果)汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件，(米果)片每碗一、两角，所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快。

　　今天，潮州(米果)汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。有些(米果)汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面，做了改善，使这道潮州小吃，更加美味，更具特色。猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。

　　因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。番薯饼干同果[马铃薯做的]尖米丸汤早粥—一般潮人不怎么习惯早餐吃面包和牛奶，人们喜欢在家吃早粥，那粥不比广州的粥那样糜烂，应该称稀饭。桌上放一碟碟杂菜，比如萝卜干，比如橄榄菜，比如咖喱香腐，咸菜，炸菜……韭菜果-包的馅则是韭菜和花生仁，在蒸笼上蒸熟后再刷上一层香喷喷的芝麻油，吃起来更加香甜润滑，还有些人吃时要放到炒锅上略煎再吃。

　　卷煎-制作卷煎的原料较多，首先要准备的主料是用清水浸一个多小时的糯米，接着要准备的配料有湿香菇、虾米、用老抽、白糖腌制过的猪五花肉、栗子、莲子、芋、莲角等，还要少许的芹菜珠，调入味精、胡椒粉、鱼露，最后还需要取腐皮一张，把搅拌均匀的糯米饭放在腐皮上卷成条状长卷，放到蒸笼上蒸3分钟左右，香喷喷的卷煎就可出炉了，吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块状下锅略煎再吃，所以卖卷煎的小食店也有提供为客人把卷煎切块略煎热的服务。芝麻糕，马蹄糕鼠壳果-乌果,胖子有诗云”转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿白皮饼糯米糍咸水果-色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。芋丸糕粿由于是一层一层地炊熟，故其粿肉层次分明，又由于调入咖喱，鸡蛋，所以色泽鲜黄，既好吃又好看 草果-妈妈说盛草果要有专门的碗潮州粿条有很多种吃法，有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。

　　粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味果条卷，就是用果条皮包些菜脯、笋等等，再在上面刷上一层芝麻油就可以了。牛杂粿条炒粿条油索涝饼-月饼一种腐乳饼有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。

　　1、壮棉x0dx0a北宋时期，壮锦便已成为壮族人民日常生活中的用品和装饰品，编织壮锦更是壮族妇女必不可少的女红。到了清末民初，壮锦衰落，本来是壮族妇女的日常女红逐渐在她们生活中消失。

　　x0dx0a2、六堡茶x0dx0a六堡茶是中国传统黑茶品种之一！因产于广西梧州六堡镇而得名。

　　清嘉庆年间，六堡茶以独特的槟榔香味名列二十四名茶之列，享誉海内外。六堡茶素以红、浓、陈、醇著称，茶的陈化是制作六堡茶的重要环节。x0dx0a3、金橘x0dx0a在广西，金橘并不是稀罕的水果，全境可种，品质却大不相同。桂中一带往北，金橘的品质更出众些，尤以柳州的融安和桂林的阳朔为最。

　　x0dx0a4、忻城肉粽x0dx0a忻城肉粽，是来宾忻城一带人见人爱的美食，主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成，具有香软、味鲜等特点，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。x0dx0a5、莲蓉层层酥x0dx0a莲蓉层层酥，是来宾忻城县风味小吃，在街头都随处可见，也是当地人拿来做筵席点心，外表色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美，吃而不腻，绝对让你赞不绝口。x0dx0a广西来宾市地方特产x0dx0a来宾市x0dx0a石龙瓜子、油粘米、郎村烟叶、融水香糯、苗烟、香猪、香鸭、竹芦编织。

　　x0dx0a广西灵香草：又名黄香草、排草等。干品具特殊芳香气味，有驱虫防蛀作用；入药，茎叶有健胃、发汗、止痛之功效，治伤风感冒，腹痛、湿疹等症。主要分布于金秀、融水两县。

　　x0dx0a合山市x0dx0a百合粉、金银花。x0dx0a象州县x0dx0a矿泉水。x0dx0a大乐乡：蕹菜。

　　x0dx0a百丈乡：蜜枣。x0dx0a妙皇乡：古琶茶。x0dx0a兴宾区x0dx0a蓖麻籽、木头鱼、圆枝腐竹。x0dx0a七洞乡：马蹄、茨菇。

　　x0dx0a武宣县x0dx0a枣子、胭脂李、郎村烟、金龙茶。x0dx0a河马乡：金龙茶。x0dx0a三里乡：泗孤洲沙田柚。x0dx0a二塘乡、朗村：朗村烟叶。

　　x0dx0a忻城县x0dx0a为壮锦发源地，工艺精美。x0dx0a马泗乡马泗街：罗汉果、金银花。x0dx0a欧洞乡：金银花。x0dx0a北更乡加四村：蛤蚧。

　　x0dx0a遂意乡板内村：金银花、蛤蚧。x0dx0a金秀瑶族自治县x0dx0a灵香草、千金草、香菇、木耳、八角、玉桂。x0dx0a金秀镇：灵香草、绞股蓝、香菇、木耳、藤类、竹笋、药材。

　　x0dx0a三角乡：黄笋、棕衣。x0dx0a忠良乡：棕衣、香菇、木耳、天花粉。x0dx0a六巷乡：香菇、木耳、竹笋、天花粉。

　　炸馍，是来宾的一种特色小吃，香脆可口，深受来宾人们喜爱。没吃过油炸馍的人生是不完美的~在中南路与北一路交会处西侧，有这么一个备受欢迎的炸馍小摊，人们将之称为“老字号”炸馍，53岁的摊主叶珍凤则被人称为“馍王”。

　　来宾美食大推荐炸馍小摊有个老字号中南路与北一路交会处西侧叶珍凤性格直爽热情，笑迎每一位食客。

　　油炸馍4月28日上午9时40分，叶珍凤早已摆好摊子架好锅，开始炸馍。一小桶米浆，配有韭菜、酸菜、芋头、莲藕、南瓜5种菜馅。先在特制的铁模片上铺一层米浆，调均，再放上几勺菜馅，压实。（图片来源网络）再铺上一层米浆，盖住菜馅，将铁模片外缘的米浆刮净后直接放入滚热的油锅中。

　　（图片来源网络）白色的米浆外层迅速焦香酥脆，再翻动几下后即可出锅——只需几分钟，一个炸馍做成了。