龙虾的营养丰富

　　龙虾是节肢动物门中十足目龙虾科物种的统称。别名大龙虾、龙头虾、葵虾、海龙虾等。它头胸粗壮，外壳坚硬，颜色鲜艳，腹腔短，体长在20-40厘米之间，体重约0.5KG。最严重的可达5公斤以上，称为龙虾虎。身体粗壮呈圆柱形，背部和腹部略平坦，甲壳比较发达，粗而多刺，外缘中间有一对有力的眼刺，鳃腔封闭。钥匙分布于亚热带海域，是珍贵的海产品。海产品中营养成分的种类和含量不亚于畜禽肉，各种虾中的营养成分基本相同。各种虾基本上都是高蛋白食物和低热量食物。蛋白质含量约占全身的16%～20%，体脂含量小于0.2。而所含的体脂一般由不饱和脂肪组成。虾中锌、碘、硒等微量元素的含量远高于其他食物。龙虾不仅肉质白嫩，味道鲜美，是高蛋白食物，热量低，营养丰富。

　　龙虾的营养成分1. 蛋白质含量高，碳水化合物丰富 体内不能产生或合成不足的八种必需碳水化合物还含有哺乳动物很少发现的支链氨基酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这对儿童来说是必不可少的。2、人体脂肪含量低龙虾的脂肪含量不仅远低于畜禽肉，而且远低于青虾、草虾，其体脂基本由人体必需的不饱和脂肪组成。身体。被人体吸收、消化、吸收，具有避免碳水化合物在体内堆积的作用。3、矿产丰富多彩。与其他海鲜一样，龙虾含有人体必需的矿物质。其中以钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜最为重要。等待。龙虾体内矿物质总产量约为1，6，其中钙、磷、钠、铁含量高于普通畜禽肉，高于草虾。因此，长期食用龙虾肉，可以维持神经系统和关节的体液调节。4、富含维生素。龙虾是脂溶性维生素的主要来源之一。龙虾所含的维生素D、C、D，大大超过肉食动物的含量。龙虾的功能和功效1、虾营养丰富，肉质柔软易消化。对于身体虚弱、必须调理的人来说，它是极好的食物；2、虾 富含镁，对心血管主题活动有重要的缓冲作用，能很好地保护心血管系统软件。可降低血液中碳水化合物的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉。用于防治高血压和心肌梗塞；3、虾的催乳作用极强，而且含有磷、钙，对儿童和孕妇特别有营养；4、日本大阪大学的专家最近发现，虾体内的胶原蛋白肽有利于清除时差反射造成的时差。5、提高人体免疫力：虾的营养价值很高，能增强人体抵抗力和男性性功能，壮阳补肾，延缓衰老，可治疗肾虚、畏寒、乏力、腰膝酸痛等。6、以奶取奶：若妇女产后奶少或无奶，可将鲜虾500克，捣烂，用米酒热服，一日3次，连服数日，可催乳。7、缓解精神衰弱：虾米皮有催眠作用，常用于治疗神经衰弱和绿色植物神经功能障碍。海龙虾是一种美味的食物，可以为人的大脑提供营养。海龙虾中含有三种非常重要的油酸，可以使人长时间保持专注。8、有益于痊愈：虾营养丰富，肉质柔软易消化。对于那些身体虚弱且必须康复的人来说，它是一种极好的成分。9、预防动脉硬化：虾富含镁。镁对心血管主题活动有重要的缓冲作用，可以很好地保护心血管系统软件。它可以减少血液中的血液量。碳水化合物含量，防止动脉硬化，还可以扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。