发酵鸡粪养鱼技术

　　 鸡粪是常规畜禽粪便中营养价值的，但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生鸡粪直接喂鱼。用饲料发酵剂将鸡粪发酵后喂鱼才安全方便。发酵鸡粪养鱼技术，内容如下：

　　 发酵鸡粪养鱼技术

　　 一、配料

　　 按要发酵物料重量的0.1%备好饲料发酵剂；将发酵剂用米糠稀释（1公斤发酵剂加5公斤米糠）。将鸡粪（占50%左右）与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入稀释好的饲料发酵剂。

　　 二、调节水分

　　 调水分时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。原料65%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水不滴水，落地能散开。实际上，65%的水分并不显太湿，请用户注意正确判断。

　　 三、容器与密封

　　 发酵容器可用：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。不管哪种容器都要密封好。散户可用双层塑料袋，确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子，以免弄破袋子造成漏气。

　　 四、发酵完成

　　 密封发酵1～3天后，有洒香气逸出，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。发酵完成后可加工制成颗粒饲料，用这种颗粒饲料喂养草鱼、鲫鱼、鲤鱼，每公斤鱼的饲料成本只有0.15-0.20元。而目前用一般颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本却要0.30-0.40元，用鸡粪颗粒饲料养鱼，每公斤的饲料成本可降低50％以上。

　　 发酵鸡粪与发酵其他糟渣饲料不同，一是因为鸡粪比较脏臭，含非蛋白氮比较多，同时，含有较多的杂菌、有害细菌、甚至寄生虫等，所以，相对而言，对厌氧的要求不严格，甚至要求有一定的空气进入才行，进入少量的空气，进行半厌氧发酵；进入空气的目的，是为了让物料相对发热，提高料温，杀死其中的杂菌、有害细菌和寄生虫；

　　 另外一个目的是，半好氧的发酵，有利于菌体细胞的合成，可以充分利用鸡粪中的非蛋白氮来转化成真蛋白质；所以，发酵鸡粪可以用打堆的方式进行发酵，甚至可以比较松散地放入发酵池或其他发酵容器中，简单地覆盖密封即可；

　　 这样，可以相对地进入较多的空气，让物料尽早发热升温，同时，合成更多的菌体细胞，提高营养；但是，空气的进入并不是无节制的，不能进行完全的好氧发酵，如果象发酵床那样进行完全的好氧发酵，则鸡粪中的碳水化合物能量，会基本消耗完毕，物料损耗巨大，可能100斤发酵后只剩下50斤不到了等等。

　　 鸡粪发酵方法：

　　 将无霉变无病菌的新鲜鸡粪60%（或鸽子粪、鸭粪也可发酵使用），玉米粉15%，谷糠10%、麦麸5%、农盛乐饲料发酵液0.5-1%（加入与菌液等比例红糖效果更好），充分搅拌均匀，调节水分到60%左右（可以提前将农盛乐饲料发酵液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。其简单判断办法为：

　　 即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），密封发酵5-7天（冬天时间略长），当鸡粪呈黄绿色，无臭味而略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。由于发酵后鸡粪能值仍然较低，非蛋白氮仍然较多，需要结合能量高的颗粒饲料，所以鱼用颗粒饲料中，可以添加20%发酵鸡粪，效果比较好

　　 发酵鸡粪养鱼的效果：

　　 制成颗粒饲料，用鸡粪40%、猪粪10%、玉米12%、菜子饼20%、米糠10%、下脚面6%、贝壳粉1%、食盐1%，加工制成颗粒饲料养鱼，效果很好。上海市南汇县水产养殖场在鱼用饲料中添露鸡粪20%，蛋白质高达32.6%，17种氨基酸的总量保持在30.2%，每放水面盈利1145.70元（人民币）。效果很好。方法是：先将鸡粪和猪粪发酵、晒干、粉碎后，再加入其他饲料原料，拌匀，下脚面为黏合剂，制成颗粒饲料，使每亩水面纯收入增加七百多元（人民币）。

　　 目前东南亚一带国家推行鸡─猪─鱼三位一体化的饲养方法。鸡笼建在猪圈上，猪圈建在鱼塘旁，五只鸡供养一头猪，猪粪养鱼。泰国有一家农场，饲养五万只蛋鸡，供养一万头猪，一年一头猪可增加收入10.20美元。

　　 随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的发展，鸡粪的处理和再利用问题日益被人们所重视。 发酵鸡粪不但是农作物很好的有机肥料，也是饲养畜禽水产的上等饲料。以上就是发酵鸡粪养鱼技术的全部内容，希望对大家有所帮助。