各地纷纷下架三文鱼现在三文鱼还能吃吗

　　北京疫情的反弹，引起很多地方的关注，经过检测发现切三文鱼的案板上是有新冠状病毒的，因此，北京也就下架了所有三文鱼的销售。

　　三文鱼都是生着吃的，生着吃才鲜美，而且三文鱼全部都是进口的，在切三文鱼的案板上发现了病毒，这说明三文鱼确实是存在安全隐患的。

　　现在不但北京下架了三文鱼的销售，其它地方也是下架了三文鱼的正常销售呢

　　那么，三文鱼还可不可以吃呢

　　要想知道这个问题，我们就有必要探讨，三文鱼怎么会携带病毒的

　　现在专家的解读就是，三文鱼即便是携带病毒，也是被污染的，而不是像蝙蝠一样是病毒的宿主。

　　这个还是有区别开的。

　　也就是说三文鱼本身是不可能带病毒的，若是有病毒就是人把三文鱼给污染了，导致三文鱼身上也有存活的病毒。

　　现在是在切三文鱼的案板上发现了病毒，这里就涉及到了，到底是病毒存活在三文鱼身上，传染给人的。

　　还是人身上的病毒，散落到了案板上。

　　假如说病毒是在三文鱼身上，那么，三文鱼身上的病毒是哪里来的呢

　　我们国家进口的三文鱼大部分是来自挪威和丹麦，目前看到的报道，也是说病毒的序列证实是欧洲毒株。

　　那这就可以证明病毒确实是从欧洲过来的，这个时候就涉及到了很多环节，到底是哪个环节出了问题，导致了三文鱼被污染的呢

　　捕捞鱼的人运输的人加工的人销售的人

　　假如这些参与者中，有一个人是携带病毒者，都有可能让三文鱼受到污染的。可是，这个若是想要追究起来就很难了。

　　因为有的是无症状患者，有的是轻症患者，正是这种原因，导致了不好找出原因到底出出在了哪个环节。

　　再加上所有的海鲜产品，若是想要运输到中国来，肯定都是冷冻的。病毒恰恰就是在低温的情况下，容易存活的时间更长。

　　新发地或者其它海鲜市场的三文鱼，就是从国外运过来销售的。

　　那么，三文鱼身上的病毒又是如何感染给人的呢

　　很大的可能就是，三文鱼身上的病毒，被销售人员触碰到了，因为销售人员没有及时的洗手，导致了触摸身体的其它部位，包括眼睛、鼻子、嘴巴。

　　这种操作很有可能就会传染给人的。

　　只能说是三文鱼可能传染给了部分人，但是，后来就出现了人传人的现象。

　　那么，三文鱼到底能不能吃呢

　　尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。

　　毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天，都是有可能的。

　　所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了，还是可以吃的。既然下架了那就不吃了吧，毕竟安全是最为重要的。