干贝的功效与作用

　　 干贝又名瑶柱或元贝，肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用来做菜鲜美异常。干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。那么，干贝的功效与作用是什么呢具体介绍如下：

　　 干贝的功效与作用：

　　 1、降血压降胆固醇

　　 干贝具有滋阴的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

　　 2、软化血管

　　 干贝还具有，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

　　 3、提高免疫力

　　 蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　 4、健脾

　　 适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　 5、利尿消肿

　　 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

　　 6、虚

　　 症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

　　 干贝的营养价值：

　　 蛋白质

　　 干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　 脂肪

　　 干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

　　 氨基酸

　　 干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。

　　 矿物质

　　 干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。

　　 此外，干贝手感干燥而且有香气，有嫩糯鲜香，略具回甘，干贝存放在阴凉角落或者冰箱里，存放得当可保存半年甚至更久，其矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，朋友们的福利来啦。干贝的功效与作用本文就介绍到这里，希望对大家有所帮助。