玉米饼的家常做法（玉米饼的家常做法视频）

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　　鲜玉米饼的3种做法

　　主料：面粉60克，玉米面50克

　　辅料：牛奶20克， 水15毫升 ，玉米粒20克， 白砂糖5克， 食用油5毫升。

　　玉米饼的做法：

　　1.面粉60克、玉米面50克，搅拌均匀，加入牛奶20克，水15ml，搅拌成面糊，加入玉米粒20克，白砂糖5克，搅拌均匀。

　　2.食用油5ml入锅，放入面糊，摊平，小火煎熟，切三角形，完成。

　　主料：甜玉米粒适量 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量

　　1、洗净的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。

　　2、锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。

　　3、把玉米拍平，拍匀，拍薄。

　　4、小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。

　　5、玉米粒饼马上就成功了，出锅前先把油倒出。

　　6、出锅撒糖。

　　7、切开。

　　8、成品。

　　食材清单

　　玉米面 300g 、 黄豆面 50g 、 白面 50g 、 奶粉 25g 、 冰糖 5g

　　烹饪步骤

　　1.玉米黄豆面饼的做法

　　2.先用热水将冰糖化了，然后将冰糖水和其它准备好的面粉及奶粉到一起，加些凉水直到变成糊状

　　3.电饼铛放点油，直接用勺盛面糊到电饼档烙到两面变金黄色即可。

　　主料

　　玉米饼2个

　　

　　辅料

　　油适量 白糖适量

　　炸玉米饼的做法步骤

　　1. 玉米饼两个，要凉的。

　　2. 均匀切成长条状。

　　3. 锅内放入油烧热。

　　4. 油温七成热时，下入饼子，炸制金黄色捞出控油。

　　5. 撒上白糖或小盘装白糖粘食均可。

　　原料：新鲜玉米500克、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉、白糖。

　　做法步骤：

　　第1步、将玉米剥成粒清洗干净。

　　第2步、用天下磨浆机磨成玉米浆。

　　第3步、玉米中加入鸡蛋、白糖、酵母、面粉。

　　第4步、搅拌成糊状。

　　第5步、静置40~60分钟发酵。

　　第6步、锅中加热后倒入食用油。

　　第7步、用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内。

　　第8步、小火煎至两面金黄即可。

　　第9步、软嫩的玉米饼就好了 抓紧做起来吧。

　　

　　主料：

　　玉米面100g

　　中筋面粉40g

　　酵母2g

　　鸡蛋1只

　　水170g

　　做法：

　　1. 玉米面与面粉混合。

　　2. 加入鸡蛋，鸡蛋打撒。

　　3. 温水加酵母搅拌均匀。

　　4. 把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。

　　5. 搅拌好的面糊，发酵两倍大。

　　6. 发好的面，我们可以看到里面的气泡。

　　7. 搅拌均匀。

　　8. 平底锅加热。

　　9. 倒入面糊。

　　10. 一面煎熟后，翻面。

　　11. 把另一面煎熟就可以起锅了。

　　12. 煎好的饼装盘

　　主料

　　玉米10只

　　鸡蛋2个

　　辅料

　　十三香适量

　　葱2根

　　鲜玉米饼的做法步骤

　　1、将新鲜玉米用刀切下玉米粒

　　2.再用料理机打成玉米浆

　　3.把玉米浆倒在盆里，再把葱切小放进去，打上鸡蛋，放盐，十三香，拌匀

　　4.准备好食材开始热电饼铛，上下热锅刷油。

　　5.把玉米浆放上，洒上熟的黑之麻，盖上三分钟翻面，继续烙三分钟就好了