茶油多少钱一斤，如何鉴别

　　一般茶油在60元左右1斤，市面上的价格在40-120元之间。山茶油的制作成本就在40元左右，因此太便宜的是不可靠的。但购买时也要注意茶油的功效与品质。茶油中含不饱和脂肪酸酯越高越好。

　　一、茶油多少钱一斤

　　1、通常茶油在60元左右1斤，市面上的茶油一般在40-120元之间。

　　2、一般山茶油的额制作成本在40元左右1斤，太便宜的就不可靠了。

　　3、但在购买的时候，不能只看价格进行辨别，特别是茶油，要注意茶油的功效与品质。

　　二、茶油品质的鉴别

　　1、成分的差异

　　（1）茶油中的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好，海拔越高，则不饱和酸含量越高。

　　（2）当然这也和生长周期有关系，如果差异在2-3%，对于含不饱和酸91%以上来说，是可以忽略不计的。

　　2、工艺的差异

　　（1）浸出工艺：将剩余茶籽饼压榨，用化学溶剂浸出，优点是出油高、节省成本，缺点是营养低、属化工。

　　（2）压榨工艺：古法基础上工业化压榨，优点是控制好低温可以保持营养，缺点是出油低、成本高。

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