大蒜是菜肴烹调不可缺少的调味佐料，家家户户都需要，市场容量较大。蒜头耐贮藏运输，并可腌制成多种食品，一年四季都可供应市场。大蒜中含有植物杀菌素，有抑制和杀菌作用。大蒜食用的部分有青蒜（绿叶和假茎）、蒜苔（花茎）和蒜头（鳞茎）。种植大蒜经济效益...

　　近年来，棚室栽培的西葫芦灰霉病的发生和为害十分严重。据调查，可造成减产，甚至造成毁棚。 　　该病为害花、果实、茎、叶等器官，病菌首先从凋萎的雌花开始侵入，侵染初期花瓣呈水浸状或水渍状，后变软腐烂并出现灰褐色霉层，造成花瓣腐烂、萎蔫、脱落。而...

　　1、棚内花期放蜂：保护地栽培的草莓花期早，前期自然出现的访花昆虫少，因而在第一批花蕾形成时，既可在棚 内放养蜜蜂，每标准棚内放蜂2-3箱，蜂箱在棚内四周均匀放置，可十授粉率达95%以上，放蜂时间为上午8―9时和下午3―4时。 　　2、合理调控温湿度：一般在...

　　1、培肥苗床:实行肥床育苗，选油菜苗床，旱育秧池为春玉米育苗苗床。并按比例留足苗床，钵径５厘米育苗的，苗床与大田面积的比例为１：20；钵径７厘米以上大钵育苗的，苗床与大田面积的比例为１：1 0～15。要在早春及时翻耕床土，让其充分凌晒，促其床土活化泡松...

　　1.选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗的新鲜红薯，最好用白色质地的红薯为加工原料。将选好的红薯利用清水洗净表面的泥沙等杂质，然后去皮并切成条状。 　　2．蒸煮及干燥：将切条后的红薯放入蒸煮锅内，蒸者至7-8成熟即可。用晒干或烘干等...

　　1、原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过3个月后,肉质坚硬适用,拿木制漏勺捞出,用不锈钢刀削去外皮,挖除柿蒂,修整干净,纵切2～4块,投入清水缸中。第一次浸泡2小时,以后...

　　一、品种选择 　　选择熟性较早，抗病优质、高产的品种，如：冀研12号、冀研新6号、冀研新5号、中椒7号、硕丰9号等品种 　　二、种子消毒 　　采用55℃温水浸种20～30分钟后，清水浸种3～4小时，用1％硫酸铜浸种5分钟，可防止炭疽病和疫病的发生；然后用...

　　特征特性:本品种3-7月份播种,适宜早春,延秋大棚及露地栽培,主蔓结瓜为主,雌花率高,连续座果率强,叶色浓绿,高抗病,即耐低温弱光又耐高温高湿,瓜长22厘米,瓜色浅绿,有明显光泽,果型稳定,畸形瓜率低,品质佳,风味浓,亩产10000公斤以上. 　　栽培要点:浇足定植水,...

　　红薯受地下害虫为害，会布满虫口虫道，不能加工和食用，并加快腐烂，造成减产，必须及时采取下列两种方法进行毒杀防治，才能防止为害，以提高产量和品质。 　　一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间，必须每10－15天叶面喷洒一次1000倍乐斯本水溶液，均匀喷湿所...