选用新鲜姜洗净去皮后，切成3~5毫米厚的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0．25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。再配制62%~65%的浓糖液，并加入0．15%的柠檬酸煮沸使糖全部溶解，滤除杂质...

氨基酸肥料：是增产神器，还是隐藏风险的双刃剑？ 在现代农业追求高产、高效、环保的背景之下，各种新型肥料不断地涌现出来。在这当中，氨基酸肥料凭借它所拥有的独特优势，迅速地成为了市场上的“新宠”。它被宣传成是能够对作物产量和品质进行显著提高、并且对作物...

　　种植茄子多年的老棚，由于连年重茬，导致茄子根系生长不良，产量降低。如何提高茄子品质和产量，获得较高的经济效益，成为横在茄子种植户心头的“一道坎”。 　　纪台镇是有名的茄子种植专业镇，很多村都是数年不动地，年年以种植茄子为主，所以重茬现象也是特...

　　12%水稻力量乳油（即12%绿乳铜乳油水稻专用型）是一种水稻专用杀菌剂。据在湖南、湖北、广西、浙江等水稻主产区大面积示范推广，对水稻细菌性条斑病、白叶枯病、稻曲病、稻瘟病等多种真菌和细菌病害具有良好防治效果，特别是对细菌性条斑病，效果万为显著。 水稻...

　　南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品，不仅口味独特、营养丰富，而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方法介绍如下： 　　一、选料清洗：选择表面金黄、含糖量高、纤维少的老熟南瓜为原料。用清水冲洗干净后，从中切开，掏净瓜籽、瓜瓤，再切成瓜瓣，放入...

　　一、通过品种选择预防。番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同，在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。 　　二、通过合理施肥预防。在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一，如果营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番...

　　优质蛋白玉米（也称高赖氨酸玉米）一个显著特点是籽粒赖氨酸含量远高于普通玉米，它的蛋白质品质优于普通玉米蛋白质，食用、饲用转化率较高。其中的玉美头102号（原GT04）是广西玉米研究所近年育成的一个优质蛋白质玉米优良单交种，赖氨酸含量达0.41%。主要特性...

　　早熟甜椒一代杂种，生长势强，叶片绿色，始花节位12节左右。果实灯笼形，3-4个心室，果面光，商品果绿色，老熟果红色，果肉厚0.45厘米，单果重100-150克。品质优良，味甜脆。耐病毒病，结果多，每亩产2200-5000千克。为保护地及露地栽培兼用品种。

　　奉节县园艺场72-1 脐橙丰产试验园位于长江三峡峡口北侧向阳坡地，海拔125米，黄壤，pH6.7。面积4亩，197 6年定植，亩植72株，1984～1989年6年累计产量53232.7公斤，年均亩产2218公斤。 　　1 扩穴施有机肥 1985 ～1987连续3年秋冬，在树冠滴水线外挖深宽均...